醬雞爪的做法大全
醬雞爪是用優質雞爪,獨特工藝製作而成的大眾菜餚,很受大家歡迎。下面小編給你推薦幾款。
醬雞爪的好吃做法一、
材料
主料:雞爪50克,調料:大蔥30克,姜20克,醬油15克,植物油10克,豆瓣醬10克,料酒10克,白砂糖10克,陳皮5克,鹽4克,胡椒粉3克,八角2克,味精1克
做法
1.將肉雞爪收拾乾淨,放入開水中焯一下,撈出;
2.將鍋置於中火上,倒入植物油燒熱,加入豆瓣醬,煸炒出香味,再放入蔥段、薑片、醬油、料酒、大料和陳皮,倒入清水燒開;
3.把肉雞爪、精鹽、白糖、味精和胡椒粉放進鍋內;
4.燒開後,改用小火慢煮,待肉爪煮熟,撈出晾涼即可。
醬雞爪的好吃做法二、
材料
鳳爪,蔥姜,香葉,花椒,大料,草果,乾紅辣椒,醬油,料酒,鹽,冰糖
做法
1、鍋中加適量水,放入蔥姜、香葉、花椒、大料、草果、乾紅辣椒、醬油、
料酒、鹽。
2、大火燒開,放入洗淨剪掉指甲的雞爪,先大火再轉小火,約30分鐘。
3、放入冰糖,大火收汁兒,待湯汁兒快乾時關火,起鍋裝盤,涼食更美味
醬雞爪的好吃做法三、
材料
雞爪1公斤,蔥幾段、姜5片、蒜5瓣、八角2個、花椒20粒、陳皮一小塊,老抽2勺,糖1/2勺,鹽適量
做法
1.將雞爪剁掉指尖,放入水中煮沸撈出清洗乾淨;
2.將洗淨的雞爪重新放入沒過雞爪的水,加蔥、姜、蒜、八角、花椒、陳皮、糖、老抽、鹽後大火煮開,然後轉小火燉30min,再轉大火收汁即可。
醬雞爪的好吃做法四、
材料
雞爪500g 黃醬60g 西紅柿100g 姜10g 大蒜20g 黃酒10ml 醋15ml 清水500ml 食用油25ml 鹽3g
做法
1、雞爪洗淨
2、入鍋焯水後撈出洗淨
3、超過放油,下黃醬、姜、蒜、西紅柿煸出西紅柿汁後,加入清水煮開
4、放入雞爪,開鍋後加蓋,轉小火燜燒
5、待湯汁收至一多半時,加鹽,繼續蓋上鍋蓋,燒至湯汁剩少許時關火即可
- 醬雞爪的做法大全
- 七夕未遇筆下難打一成語的答案
- 公共事業管理專業應獲得什麼能力
- 張傑勿忘心安吉他譜
- 查理大帝是哪個國家的人
- 大三團員教育評價
- 查詢電腦支援的最大記憶體方法
- 關於光棍節的簡單搞笑問候語
- 每天開心一笑早安朋友圈問候簡訊大全
- 周公解夢夢見吃大紅棗的寓意
- 腦筋急轉彎哪裡的女生最愛逛街
- 情侶之間最浪漫的事情是什麼
- 一年級慶春節手抄報圖片
- 屬羊的寶寶起名的忌用字
- 吃木瓜能不能豐胸
- 電腦麥克風一般多少錢
- 鼻子上感覺有蟲子爬是什麼原因怎麼辦
- 黑眼圈可以吃什麼食物緩解
- 網路超級好聽的歌曲排行榜
- 千金都不換的經典語錄大全
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字