孕婦可以吃山藥嗎

  山藥,作為藥食兩用的中藥材在我們生活中很常見,那麼?孕婦吃山藥又有哪些好處呢?下面是有小編為大家整理的內容,希望大家喜歡!

  孕婦可以吃山藥

  山藥是一種既可以食用又可以藥用的食物,經常吃山藥能起到健脾、益氣、固腎、消除疲勞的作用。懷孕的時候女性會有尿頻的現象,這時候吃一些山藥能很好的緩解的,所以說,孕婦在孕期是能夠吃山藥的。山藥補氣健脾,蛋白質含量極高,沒問題放心多吃點,不過山藥本身沒什麼味道,好多人喜歡沾著白糖吃,孕婦最好不沾糖吃。多吃點山藥,補氣健脾,胃口好營養吸收就好,將來生的孩子身體也好。

  孕婦吃山藥的好處

  1、健脾益胃

  山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶,是蘿蔔中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適症狀,有利於改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品;

  2、滋腎益精

  山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皁苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後康復食補之佳品,有強健機體、滋腎益精的作用;

  3、益肺止咳

  山藥含有皁苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;

  4、補肺潤燥

  久病虛損的慢性咳嗽,可以吃山藥調和。山藥是天然補肺潤燥之品,在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。

  5、 固澀止帶

  婦女白帶增多,無色無味者,可常吃山藥以冶之。山藥有很好的健脾化溼、固澀止帶功能,不論是脾虛帶下還是腎虛帶下,長食山藥一定奏效。

  6、潤膚祛燥

  山藥能生津潤燥,有滋養面板、毛髮的功能,故有美容作用。秋季面板極易乾燥,使人毛髮枯槁,容顏失華,因此多吃山藥,能潤澤面板和毛髮。

  孕婦吃山藥的注意事項

  1、山藥切片後需立即浸泡於鹽水中,以防止氧化發黑,使營養流失。

  2、山藥皮容易導致面板過敏,所以最好的削皮方式就是削完山藥之後馬上多洗幾遍手。

  3、山藥應去皮食用,以免產生麻、刺等異常口感。

  4、大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。

  5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與鹼***物同服。

  6、不可以生吃,因為生的山藥裡有一定的毒素。

  適合孕婦吃的山藥食譜

  山藥炒蝦仁

  原料:山藥150克、蝦仁150克、胡蘿蔔、芹菜各100克。

  調料:蔥1根,酒半茶匙,鹽半匙,高湯2大匙,香油少許

  山藥炒蝦仁的做法步驟

  1、將蝦仁去腸泥,切開背部,山藥、香菇切丁,芹菜、胡蘿蔔切片備用;

  2、 燒一鍋水,將山藥、胡蘿蔔分別燙熟、瀝乾。

  3、鍋中放一大匙橄欖油,將蔥爆香,放入蝦仁滑炒片刻,再放入山藥、芹菜、胡蘿蔔一起炒,加鹽、雞精調味,炒拌均勻即可。

  營養提示:吃山藥可以幫助腸胃消化吸收,促進腸胃蠕動,預防和緩解便祕。將山藥單配蝦仁、芹菜、胡蘿蔔,不僅有誘人的口味,還能為備孕媽媽提供豐富的營養。

  山藥胡蘿蔔燉湯

  原料:山藥200克,胡蘿蔔1根,雞腿1只

  調料:鹽3克

  做法:

  1、山藥削皮,清洗乾淨,切塊。

  2、胡蘿蔔削皮,清洗乾淨,雞腿剁塊,沖洗。

  3、將雞肉、胡蘿蔔先下鍋,加水至蓋加材料,以大火煮開後轉小火燉15分鐘。

  4、下山藥後用大火煮沸,改用小火續煮15分鐘,加鹽調味即可。