好吃美味的紅薯粥要如何做

  紅薯的營養價值十分豐富,它含有大量的蛋白質、糖、脂肪和各種維生素以及礦物質,能夠有效的地被人體消化吸收,還可以防治營養不良等多種症狀,而且能補中益氣,對脾胃虧虛、小兒疳積等病症均有很大的幫助。下面就讓小編給你介紹一下?

  好吃美味的紅薯粥做法1

  材料

  紅苕1個、大米1小碗、糯米1/3小碗。

  做法

  1、將兩種米混合,洗乾淨後放入砂鍋中,加入大約10倍的水,大火煮開後轉用小火慢熬,中間記得要攪拌以防粘底哦。

  2、趁煲粥的時候,將紅薯去皮、切塊,放到水裡***防止氧化變黑***,等粥微熟的時候,放入紅苕拌勻,蓋上蓋繼續煲20分鐘左右。

  好吃美味的紅薯粥做法2

  材料

  紅地瓜1條,白米1量杯

  做法

  1.地瓜削皮切塊備用。

  2.白米洗淨放入電子鍋的內鍋中,加水至稠粥1的刻度線。

  3.作法1的地瓜塊放入內鍋中,將內鍋放入電子鍋內,關閉電子鍋外蓋。

  4.選擇稀飯功能按炊飯鈕後,等保溫燈亮起即完成。

  好吃美味的紅薯粥做法3

  材料

  血糯米80克,大米20克,紅薯1個,無花果乾5顆,冷水

  做法

  1.【血糯米粥第一次熬煮過程】:血糯米和大米放在小碗裡,倒入適量冷清水沒過食材表面,用筷子攪拌幾次倒掉水份

  2.鍋裡倒入冷清水,大火燒至水開,放入洗好的血糯米和大米

  3.用勺子把食材攪動幾下,大火熬煮

  4.煮到水面有浮沫飄起,用勺子把浮沫撇掉

  5.繼續大火熬煮到鍋裡的水開

  6.關火,蓋好鍋蓋,放在一邊靜置一個晚上

  7.【血糯米粥第二次熬煮過程】:第二天早晨開啟鍋蓋,鍋裡的血糯米充分吸收熱水泡脹開花,把鍋放到火上大火熬煮

  8.紅薯用清水洗淨削皮,用刀切成塊

  9.紅薯塊放入熬煮的鍋中

  10.無花果乾用清水沖洗乾淨表面殘留雜質

  11.洗淨的無花果乾放入鍋中

  12.大火熬煮

  13.待鍋裡的水分蒸發到一半時,用勺子攪拌鍋裡的食材

  14.繼續大火熬煮到鍋裡的食材熟爛,湯汁濃稠即可關火,整個熬煮過程大約20分鐘左右

  好吃美味的紅薯粥做法4

  材料

  大米,紅豆,蕃薯,紅棗,冰糖

  做法

  1.大米與紅豆淘洗乾淨後和水以1:5的比例***個人喜好***放入高壓鍋中大火燒開轉小火繼續煮15-20分鐘

  2.蕃薯去皮切小塊;壓好的紅豆粥開啟鍋蓋,放入冰糖紅棗及蕃薯去掉閥門中火繼續煮10分鐘即可

  好吃美味的紅薯粥做法5

  材料

  材料甘薯2個,白米1杯調味料水10杯

  做法

  1、甘薯削皮、洗淨、切小塊,先用電鍋蒸10分鐘後取出。

  2、白米洗淨,加水10杯先浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮至米粒熟軟時,加入甘薯再煮5分鐘。

  3、熄火後放置10分鐘即可盛出食用。

  熬粥筆記

  1、紅薯比較甜,但是含水分較多,白薯澱粉質較高,比較鬆軟,各有特色,可依個人喜好選用。