羅漢果的功效食用方法

　　羅漢果是家喻戶曉的潤肺食材，更多是作為中藥使用，那麼大家知道羅漢果的功效喝吃法都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下羅漢果吧。

　　羅漢果的功效

　　1.肺虛久咳

　　羅漢果30g，豬瘦肉100g。把豬肉切成片，將羅漢果洗乾淨，搗碎同放進鍋裡，加適量的水煮湯，稍加食鹽調味服。具有補虛止咳的功效，比較適用於肺虛久咳，低熱或者肺癆咳嗽等症。

　　2.咽痛音啞

　　羅漢果2個，胖大海2個，沸水沖泡代為茶飲。具有清肺利咽的功效，比較適用於咽痛音啞，腸燥便祕等症。

　　3.咳嗽

　　羅漢果2個，陳皮10g。把陳皮切絲，羅漢果打碎洗乾淨，用大火煮沸後再煮10分鐘就可以飲用。具有消暑，祛痰的功效，比較適用於咳嗽，咽喉癢痛等症。

　　4.肺熱咳嗽

　　羅漢果2個，杏仁10g，魚腥草20g，桔梗10g，黃芩10g，甘草6g，水煎分三回服。具有清肺止咳作用，可治肺熱咳嗽，痰多色黃等症。

　　5.大便祕結

　　羅漢果2個，生白朮30g，枳實10g，紫苑15g，火麻仁30g。水煎300ml分三次服。具有清肺潤腸通便的作用，可治腸道燥熱，大便祕結等症。

　　6.治喉痛失音

　　羅漢果一個，切成片，水煎，待冷後，頻頻飲服。

　　羅漢果的食用方法

　　1、糖果飲

　　材料：羅漢果250克，白砂糖適量。

　　做法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，晒乾，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲

　　2、羅漢果粳米粥

　　材料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。

　　做法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗乾淨，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時移小火繼續煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。

　　3、減肥健身飲料

　　材料：羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250克

　　做法：羅漢果洗淨、壓碎，山楂洗淨，與羅漢果同放鍋中。鍋內加淨水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中。將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。

　　4、羅漢果八珍湯

　　材料：瘦肉適量，羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙蔘15克。

　　做法：瘦肉洗淨，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉。

　　羅漢果的藥用價值

　　羅漢果為衛生部首批公佈的藥食兩用名貴中藥材，其所含羅漢果甜甙比蔗糖甜300倍，不產生熱量，是飲料、糖果行業的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶，可防多種疾病，現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，還是起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用。營養價值高，有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便祕、急性扁桃體炎等症，糖尿病患者亦宜服用。

　　中醫藥學認為，羅漢果甘、酸、性涼、有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，可用於益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便祕結、消渴煩躁諸症。