酸甜醃黃瓜簡單又好吃的做法

　　酸甜醃黃瓜的做法還是十分簡單的，也是一道簡單的經濟實惠的小鹹菜用來喝粥、吃起來的口感清脆又酸甜。自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的酸甜醃黃瓜做法，歡迎閱讀!

　　製作酸甜醃黃瓜的食材

　　酸甜醃黃瓜簡單又好吃的步驟

　　1.黃瓜、青紅椒洗淨後通風處晾乾水份。

　　2.晾乾水份的黃瓜灑上精鹽，醃漬3小時後，控淨水份備用，青紅椒切口方便入味。

　　3.鍋裡倒入適量清水倒入白糖，黃瓜與白糖比例：10：1。

　　4.黃瓜與陳醋比例10：1，燒開、晾涼。

　　5.生薑、大蒜切薄片。

　　6.把黃瓜、青紅椒、生薑片、大蒜片盛到乾淨容器裡，倒入煮好晾涼的調味汁。

　　7.倒入適量高度白酒，醃漬7天即可食用。

　　孕婦吃生黃瓜的好處

　　控制體重

　　黃瓜中含有特殊的物質丙醇二酸，它可以減少脂肪在人體內的堆積，從而達到控制體重的目的。而且黃瓜中的纖維素可以有效地排出人體內的腐敗物質和降低膽固醇，能夠起到強身健體的目的。

　　美白護膚

　　黃瓜中含有黃瓜酶，這是一種生物活性很強的物質，能夠更好地促進人體的新陳代謝，同時也可以促進人體的血液迴圈，使面板能夠抗氧化。同時，黃瓜皮和黃瓜籽裡面的維生素C也比較的豐富，維生素C是黑色素的天敵，有了它黑色素也會大大減少，進而達到了美白肌膚的目的，肌膚的彈性也會越來越好。

　　促進消化

　　黃瓜可以改善便祕和大便乾結的情況，因為生吃黃瓜可以促進腸胃的蠕動。孕婦如果有便祕的症狀可以通過吃生黃瓜得到緩解。

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