魔芋拌苦瓜簡單又好吃的做法
魔芋拌苦瓜製作的步驟很簡單,魔芋是有益的鹼性食品,苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用,這道菜的減肥效果還會很好的。小編給大家精心推薦的魔芋拌苦瓜做法,希望能夠對您有所幫助!
製作魔芋拌苦瓜的食材
魔芋拌苦瓜簡單又好吃的步驟
1.原料;
2.苦瓜洗淨,去囊切條;
3.水開放鹽,苦瓜條汆水,盛出放入涼開水裡;
4.魔芋開啟包裝,沖洗一下,切條;
5.水開放鹽,魔芋條煮一下,
6.盛出放入涼開水裡 沖涼濾幹;
7.大蒜末入鍋熗一下,放入紅醬油、鮮醬油、白砂糖、胡椒粉、水調個汁;
8.將晾涼的魔芋條、苦瓜條裝盤,中間用胡蘿蔔點綴,把調好的汁水淋上,點上香油即可。
9.特點: 裝點美觀,香氣飄飄,營養減肥,***清爽。
魔芋的營養價值
1、植物纖維素,能幫助人體維持腸道功能的正常執行,使人體能及時將體內毒素排出,預防腸道疾病。
2、葡萄甘露聚糖,能有效刺激腸道,防治痔瘡,在日本還有“腸道清道夫”的美稱。
3、膳食纖維,豐富的膳食纖維,能促進腸胃的蠕動和消化,保護胃黏膜。
4、甘露聚糖,在醫學界得到充分論證,能有效抑制膽固醇、降壓減脂,預防多種心血管疾病,有延年益壽的功效。
5、植物纖維,能增加血液中的胰島素,幫助糖尿病患者降低體內的血糖含量,對糖尿病有極好的控制、預防和療效。
6、含鹼量高,能保持人體內的酸鹼平衡,促進人體的新陳代謝。
7、含鈣高,魔芋中含有的鈣質不僅量高,還極易溶解進而為人體所吸收,可以說是補鈣首選食品。
8、含熱量低,魔芋的熱量是相當低的,因此減肥中的MM可以考慮將其列為食譜之一。
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