紫菜蛋花湯的美味做法推薦_紫菜蛋花湯怎麼做好吃

　　紫菜蛋花湯在生活中的我們也可以進行製作，紫菜含有營養物質都非常的高，有蛋白質以及其他的維生素以及微量元素是也是非常高的。你想了解好吃美味的紫菜蛋花湯要怎麼做嗎?下面是小編給你精心整理紫菜蛋花湯的美味做法，僅供參考。

　　紫菜蛋花湯4種美味做法

　　紫菜蛋花湯的美味做法1

　　材料

　　紫菜，雞蛋，花生油，鹽，蔥花

　　做法

　　1，紫菜要先泡在水中，使其軟化。

　　2，把水煮開後，加入已經泡軟化的紫菜。

　　3，加入雞蛋，與紫菜來回攪拌。

　　4，最後加入花生油，用鹽調好味，撒上蔥花。

　　5，簡單實惠健康又營養的紫菜蛋花湯就完成了!!

　　紫菜蛋花湯的美味做法2

　　材料

　　紫菜25克、雞蛋1個、小蔥2根，麻油、食鹽各適量。

　　做法

　　1、雞蛋打散成蛋液，備用;

　　2、小蔥切成蔥花，備用;

　　3、鍋中加清水燒開，放入紫菜，用大火煮開;

　　4、一邊攪打一邊緩緩倒入蛋液，待形成蛋花後，立刻關火;

　　5、加適量鹽調味，出鍋前淋入麻油，撒上蔥花即可。

　　紫菜蛋花湯的美味做法3

　　材料

　　紫菜，胡蘿蔔，香菜，雞蛋，澱粉

　　做法

　　1、清水入鍋，燒開，加入紫菜、胡蘿蔔、香菜;

　　2、雞蛋最後打入，澱粉勾芡出鍋。

　　紫菜蛋花湯的美味做法4

　　菜譜簡介 絲瓜有解毒、涼血、清熱化痰之效，紫菜有軟堅、化痰、止咳的作用，香菇有補虛、健脾、化痰的功效。

　　材料

　　絲瓜200克，紫菜、香菇少許，雞蛋1個，油、蔥、鹽、雞精適量。

　　做法

　　1、絲瓜去皮切條，香菇泡發切片，紫菜清洗乾淨。

　　2、起鍋熱油爆香蔥花，放2碗水。

　　3、水開放香菇、紫菜、絲瓜。

　　4、絲瓜變軟時放鹽和雞精調味，放入雞蛋液。

　　5、湯沸騰時關火即可。

　　做紫菜蛋花湯放什麼調料

　　1、準備好食材，紫菜用溫水泡一下，雞蛋清洗乾淨。

　　2、鍋中倒入適量的清水，加入幾根薑絲，燒開。

　　3、把雞蛋打入碗中，打散。儘量多攪一會。

　　4、切好蔥花備用。

　　5、水燒開後放入紫菜，加入適量的鹽、十三香、滴幾滴食醋。

　　6、再次燒開淋入打散的雞蛋。燒開。有蝦米的也可以放幾粒蝦米。

　　7、關火，滴入適量的芝麻油，撒入蔥花。

　　紫菜蛋花湯怎麼做最有營養

　　做法一、薑片拍碎加入肉末中，再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜。鍋裡下少許油煸炒肉末至變色。加入適量的水煮開。水開後下紫菜。下適量的鹽。最後加入蛋液，邊倒邊攪拌均勻。攪拌均勻即可關火。可撒上一些木魚花味道更鮮。

　　做法二、將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中、淋2、3滴香油即可。

　　做法三、雞蛋打入碗中，攪拌至起泡沫，備用;鍋內倒水燒開，放入紫菜，攪拌至散開，稍煮片刻;蛋液順著筷子倒入，加入調料即可。

　　紫菜蛋花湯怎麼做營養會流失

　　紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，並且在下入鍋中時，火要大，而且要不停地攪拌，以免蛋形成塊而不起花。

　　蛋液不要加鹽攪拌，以免下鍋會結塊。最後才下雞蛋液，邊倒邊攪拌，這樣比較容易成蛋花。蛋液在倒的時候可先倒在漏勺中，這樣做出的蛋花比較漂亮。

　　紫菜蛋花湯和什麼食物相剋

　　紫菜不能和什麼一起吃

　　紫菜+柿子:會不利消化

　　紫菜+柿子:影響鈣的吸收

　　雞蛋不能和什麼一起吃

　　雞蛋+消炎片:一起吃會中毒

　　雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收

　　雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛

　　雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

　　雞蛋+甲魚:性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食

　　雞蛋+柿子:腹瀉、生結石

　　雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味

　　雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

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