土豆燉兔肉怎麼做
兔肉磷脂含量高,尤其是卵磷脂含量高,易被消化吸收。下面是小編推薦給大家的土豆燉兔肉,供大家參考。
土豆燉兔肉
土豆燉兔肉的材料:兔肉,土豆,蔥薑蒜適量。
土豆燉兔肉的做法:
1、兔肉切塊,土豆切滾刀塊,蔥薑蒜切好;
2、土豆放入油鍋中煎炸表皮變硬出鍋;
3、鍋中餘油爆香蔥薑蒜,炒至土豆變色;
3、然後加鹽,加水燉煮20分鐘,下入炸好的土豆燉15分鐘即可。
冷吃兔的宜忌人群
1、適宜老人、婦女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。
2、孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。
3、兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。
4、兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質,若同炒共食,則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉,所以不宜同食。
5、我們在平時飲食之中,保證兔肉和姜不可以放在一起吃的。兔肉本身酸寒,性冷,乾薑、生薑因為吃的時候辛辣性熱,兩者放在了一起味性相反的寒熱是不可以放在一起食用,會因此導致腹瀉。所以,在做兔肉的時候,建議別加姜。