苦瓜炒土豆好吃又好看的做法

  苦瓜炒土豆做出來的成品還是很好看的,雖然這是一道素菜,但是治療便祕和解火的作用還是很好的,很多人也喜歡吃,很下飯哦。想要了解更多苦瓜炒土豆的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作苦瓜炒土豆的食材

  苦瓜炒土豆好吃又好看的步驟

  1.苦瓜去瓤、土豆去皮洗淨分別切片和絲,土豆絲泡水裡。

  2.炒鍋燒熱,下油燒至無泡。

  3.土豆瀝乾水分。

  4.下土豆絲炒至透明。

  5.下苦瓜片。

  6.炒至苦瓜斷生,放鹽炒勻即可。

  為什麼吃苦瓜拉肚子

  1、體質原因

  苦瓜味苦、性寒,是屬於寒性食物,本身脾胃虛寒、腸胃不好、體質虛弱的人群食用後,自然容易出現胃痛、拉肚子、腹痛等症狀。

  2、吃得太多

  雖然苦瓜的食用價值比較高,適量的吃是可以排毒降火,但是一次性食用過多的話,會給胃腸道造成刺激,從而引發噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

  注意:大多數吃苦瓜出現拉肚子的人,都是因為吃過多的苦瓜導致的,所以要控制好食用量,不要一次性吃過多,每次在200克左右即可,一週吃個2-3次即可。

  孕婦可不可以吃苦瓜

  孕婦適當吃些苦瓜是有一定好處的,苦瓜的營養價值極高,它含有多各營養成分,富含維生素B1,具有預防和治療腳氣病、維持心臟正常功能、促進乳汁分泌和增進食慾等作用。

  苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10~20倍,具有預防壞血病、保護細胞膜、解毒、防止動脈粥樣硬化、抗癌、提高機體應激能力、預防感冒、保護心臟等作用。苦瓜中含有類似胰島素的物質多肽-P,有降低血糖的作用。

  但是,苦瓜內含有奎寧,過量的奎寧會刺激子宮收縮,引起流產,所以孕婦應適量食用,只要適當食用是不會造成流產的。另外,因為苦瓜性寒,脾胃虛寒的孕婦不宜吃。

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