鮮肉餃子的家常做法
素餃子很好吃,但做素餃子有些訣竅。下面是小編為你帶來的鮮肉餃子的做法,一起來看一看吧。
鮮肉餃子的做法
鮮肉餃子的所需材料
鮮肉餃子的步驟
1.西瓜皮擦成絲,胡蘿蔔切成丁。
2.將肉泥加酒、糖、鹽、雞精、蠔油、蔥薑末。
3.攪拌上勁。
4.把西瓜皮絲和胡蘿蔔丁放進肉泥中拌勻。
5.淋點麻油增香。
6.取一塊餃子皮,四周抹點水,包入餡。
7.對摺後將邊捏牢。
8.不一會兒就包了很多了,有人幫忙就是好啊。
9.將餃子放入開水鍋中。
10.蓋上鍋蓋煮至餃子浮起。
11.再揭開鍋蓋小煮一會兒,直到隱隱約約看見餡就熟了。
豬肉的儲存方法
1、將肉切成肉片,放入塑料盒裡,噴上一層料酒,蓋上蓋,放入冰箱的冷藏室,可貯藏1天不變味。
2、將肉切成片,然後將肉片平攤在金屬盆中,置冷凍室凍硬,再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來,置冰箱冷凍室貯存,可1個月不變質。
3、將肉切成肉片,在鍋內加油煸炒至肉片轉色,盛出,涼後放進冰箱冷藏。
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