芥末木耳的好吃做法有哪些
芥末木耳是一道涼拌菜品,爽滑可口。你想了解如何做出可口的芥末木耳嗎?下面就讓小編給你介紹一下芥末木耳的做法有哪些?
芥末木耳的好吃做法一
材料
泡發黑木耳適量宴會醬油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、幹辣椒1個***點綴***
做法
1、將泡發好的黑木耳剪去根,在滾水中煮半分鐘
2、撈出浸入冰水中備用
3、準備1大碗,加入宴會醬油、芥末、醋、辣油、香油、蔥花,拌勻
4、將木耳瀝乾水分,與佐料拌勻即可裝盤。吃時撒上些幹辣椒段就更好看了。
芥末木耳的好吃做法二
材料
木耳,鮮貝露,陳醋,芥末油,鹽
做法
1.正在泡著的木耳
2.木耳撕成小朵,用沸水焯一下,然後用冷水沖涼。
3.準備鮮貝露,陳醋,芥末油,鹽,倒進一個小碗裡,攪拌均勻。
4.吃的時候澆到木耳上拌勻,這個菜就大公告成了!
芥末木耳的好吃做法三
材料
幹木耳:適量
洋蔥:小洋蔥半個
芥末膏:日本山葵
老抽:李錦記
生抽:李錦記
美味醬油:美極
糖
鹽
做法
1、將幹木耳水發到膨大備用,開水焯1分鐘撈出過冷水後裝盤。
2、將洋蔥切成小丁放入碗中。
3、在碗中加入5ml老抽、10ml生抽、5ml美極、鹽大概3-4g、糖10g。***這些都是大概的量,因為我從來不那照量,就按自己的感覺放。***
4、放入芥末醬,喜歡吃的可以多放,不喜歡吃的可以少放或不放。***因為日本山葵不怎麼辣的***充分混勻後加入木耳中,醃製時間長會更加入味。
芥末木耳的好吃做法四
材料
玫瑰花瓣,黑木耳,芹菜,白醋,鹽,雞精,香油
做法
1.玫瑰花瓣用淡鹽水泡10分鐘並洗淨、黑木耳泡發洗淨撕成小瓣,芹菜洗淨切段
2.鍋內放水,加少許鹽和植物油,水開後放黑木耳和芹菜焯一下,撈出馬上浸入冷水中
3.將黑木耳和芹菜瀝乾水分,放一個大碗中,放入玫瑰花瓣,加適量鹽、雞精、白醋、香油攪拌均勻即可
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