楊桃的食療價值有哪些

  楊桃別稱洋桃、五斂子、陽桃等,為酢漿草科陽桃屬常綠小喬木,楊桃果實具有非常高的營養價值。下面小編和大家一起學習楊桃的食療價值。

  楊桃的食療價值

  利便止渴解酒毒

  楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分而止渴,並使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

  清熱利咽

  因為楊桃中有大量的可揮發性成分,所以楊桃在治療口腔潰瘍以及風火牙痛方面有很大的療效,同時還能消除咽喉炎。

  保護面板

  楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等

  能夠抑制黑色素的沉澱,能有效的去除或淡化黑斑,並且有保溼的作用,可以讓肌膚變得滋潤、有光澤,對改善乾性或油性肌膚組織也有顯著的功效。

  補充營養

  楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食之,可補充機體營養,增強機體的抗病能力。

  和中消食

  楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食之效。

  楊桃的營養價值

  楊桃的營養價值高,含有對人體健康有益的多種成分如:蛋白質、脂肪、糖和枸橡酸,還有多種維生素和礦物質,果實好芳香清甜。可加工成蜜餞,果汁能促進食慾,幫助消化、治療胃病、黃疸、卉痢、面板病的功效。楊桃的藥用價值也高,尤其鮮果含糖量非常豐富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等,對人體有助消化、滋養和保健功能,是非常受歡迎的水果,除腎病患者應忌口外,一般民眾可安心食用!

  功效:楊桃能減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓,動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟,降低血糖。楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富,且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,生津止渴,並使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,消除疲勞感。楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物、糖類、有機酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。

  楊桃高產的方法

  楊桃是熱帶果樹,對溫度要求較高,喜高溫、怕霜凍。溫度在10℃以下生長不良,容易落葉落果,在4℃以下則嫩梢受傷。

  楊桃對水分的要求也較高。由於楊桃生長快,一年能長多次新梢,花多果多。因此,週年需要充足的水分。乾旱時間長雖不會引起死樹,但會落葉、落花、落果,並且小果發育不良,不能長大。但如水分過多,同樣對楊桃樹的生長不利。陰雨、地下水位高、積水會引起根腐爛,新葉變黃脫落,對開花結果不利。廣東雖然雨量充沛,但分佈不均勻,盛夏和初秋多暴雨,水分過多易積水爛根,春季陰雨時間過長,也不利楊桃的生長開花,冬季則又過於乾旱,這些因素都不利楊桃的生長以及開花結果,應注意克服。

  楊桃是一種較耐陰的果樹,怕烈日,幼果最怕烈日,容易受灼傷。因此果園應適當廕庇,可以合理密植或與高大的果樹間種。

  楊桃對土壤條件的要求嚴格,在瘠薄的山地,或者是肥沃的沖積平原,都可以開花結果,生長良好,但在平原地種楊桃應注意排水,而在山地則應注意改良土壤,多施有機肥。

  頭造果一般結果量較正造果少,品質較差,果實水分含量高,甜度較低。正造果結果量大,由於在整個果實發育期溼度較高,故果實發育時間短,成熟快,果實大,水分含量少,甜度較大,品質好。禾頭果果實水分含量少,甜度高,品質好,果實發育時間較正造果長。雪斂果果實發育溫度低,故所需時間最長,果小,品質差,如果在果實發育期間溫度過低,則往往成熟時仍帶有澀味。

  楊桃一年能夠多次開花結果。頭造果5月底至6月初開花,8月上旬採收,這一次由於果實生長期間雨水多,果肉鬆軟,品質較差,甜度較低,而且此時正是龍眼大量上市的時候,價格低,故不宜大量留頭造果。正造果在7月中下旬開花,9月中下旬成熟,果實生長期間雨水較少,果實生長後期更是日照充足,日夜溫差較大,有利於養分積累,果較甜,同時由於含水較少,可以在果實充分成熟時才採收,品質更好。此外,正造果成熟時正是中秋節前後,售價比頭造果高。因此,生產上留正造果較適宜。禾頭果在9月下旬開花,11至12月採收,由於前一造果即正造果已消耗樹體的大量營養,為了有利於恢復樹勢,一般也不宜大量留禾頭果。雪斂果在11月上旬開花,第二年春採收,這一次果在果實生長期間,經常遇到寒流,溫度過低,果實可以長大成熟,但帶有澀味,一般情況下也不宜多留。但在廣州地區,在某些年份,冬季氣溫偏暖,則留雪斂果可能會獲得可觀的經濟效益,因為春季正是水果的淡季,此時上市,售價一般較高。