喼汁酸甜醬雞翅怎麼做美味又好吃
個喼汁酸甜醬雞翅,酸酸甜甜的感覺,很開胃下飯的,是吃貨的第一選擇。下面小編分享了喼汁酸甜醬雞翅的做法,一起製作吧。
喼汁酸甜醬雞翅的食材
喼汁酸甜醬雞翅的做法步驟
1.雞中翅,提前半小時從冰箱取出,常溫解凍。
2.鍋裡下油,大火燒熱後加入雞翅,煎香。
3.約30秒後,將雞翅翻轉,煎另一面。
4.加入幾片薑片到雞翅上。
5.然後加入半瓶醬汁。
6.將雞翅翻轉。
7.然後加入半碗清水。
8.加入約25克砂糖。
9.蓋鍋,慢火煮5~8分鐘。
10.開蓋,用筷子刺穿雞翅,輕鬆穿刺表示雞翅已熟,此時醬汁也稍微濃稠,可以熄火,裝起雞翅。
11.成品圖!
小貼士
這個醬汁是酸味的,所以需要加入砂糖中和這個味道,至於加入多少砂糖去中和,這個要看個人口味而定!
雞翅的功效與作用
雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1.強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.提高免疫力
現代社會中天天忙忙碌碌,常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。
3.補腎精
可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。
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