白灼西生菜的做法不上火又美味
西生菜***又稱球生菜、圓生菜***生菜從西方引進,故名西生菜,白灼西生菜怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.將西生菜洗淨切開兩半。
2.鍋中燒些清水,加些鹽和幾滴植物油在水裡。
3.水大開後把生菜放入燙幾十秒撈出,受熱要均勻。
4.起鍋熱油,把蔥薑絲煸香,倒入醬油,鹽,糖炒調汁
5.調好後倒入盤底,把生菜放在汁上吃時蘸汁就可以了
小貼士
在滾水內加少許生油,以猛火處理,那出鍋的菜遠就會油潤青綠了。
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