番茄蜜餞糖葫蘆的做法

  一串串甜滋滋亮晶晶的糖葫蘆,其實在家就可以輕鬆製作,只要糖、水、番茄或是草莓,就可以快速的做出來嘍!以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  材料

  糖2米杯水1米杯番茄適量化應子適量油少許

  做法

  step11

  先將番茄劃一刀,塞入化應子串起來備用,並找一個空的鐵盤之類,刷一層油

  step22

  先倒入水再倒入糖

  step33

  糖滾至金黃色時,將鍋子拿傾斜的,再把一串的番茄蜜餞沾上糖漿就可以嘍

  step44

  放涼之後***先放在剛剛刷有油的盤子上放涼***就可以繼續享用嘍!

  番茄糖葫蘆的做法

  材料

  紅色小番茄4個,黃色小番茄4個,白砂糖100g,麥芽糖20g,清水40ml

  做法

  小番茄清洗乾淨後,瀝乾水分,每1個黃色小番茄和紅色小番茄用竹籤串成一串。

  將白砂糖和麥芽糖放入鍋中,加入40ml清水用小火熬製,待糖漿泛起白色泡沫時,再繼續熬2分鐘,即成糖漿。

  用筷子將串好的番茄夾起,放入鍋中均勻地裹一層糖漿,置於平盤裡放涼,使糖漿凝固成糖衣即可。

  蜜餞小番茄的做法

  材料

  聖女果若干,葡萄乾適量,桃幹適量,蜂蜜,白糖,水

  做法

  1.取乾果若干,用刀切成碎片。

  2.鍋裡放少許水,滾後倒入乾果碎。

  3.倒入蜂蜜和白糖,用小勺慢慢攪拌均勻,小火煮半小時。

  4.將乾果熬成軟軟糯糯的蜜餞。

  5.用刀在小番茄中間橫切一刀,直達三分之二。

  6.將晾涼後的蜜餞釀入小番茄中。

  小訣竅

  蜜餞可以自己選擇,帶點酸味的做起來風味更好。 熬蜜餞的時間可適當延長。 冷藏後再食用更好。