紫蘇子的功效與作用

  紫蘇在中國常用中藥,而日本人多用於料理,尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物,在我國少數地區也有用它作蔬菜或入茶。下面小編和大家一起學習。

  

  1、紫蘇子可增強學習記憶功能,其有效成分是紫蘇子油。

  2、紫蘇子有降血脂作用。

  3、紫蘇子有降血壓作用,其有效成分是α-亞麻酸。

  4、紫蘇子有抑制血小板聚集作用,其有效成分是α-亞麻酸。

  5、紫蘇子有防腐、抗氧化作用,可用於食品和藥物的長期貯存。

  6、紫蘇子有抗癌作用。

  7、紫蘇子有抑菌作用,0.1%紫蘇子油對變形桿菌、酵母菌、黑麵黴菌、青黴菌及自然界中的多種黴菌均有抑制作用。

  紫蘇子的藥用附方

  1、治小兒久咳嗽,喉內痰聲如拉鋸,老人咳嗽吼喘:蘇子一錢,八達杏仁一兩***去皮、尖***,年老人加白蜜二錢。共為末,大人每服三錢,小兒服一錢,白滾水送下。***《滇南本草》蘇子散***

  2、治氣喘咳嗽,食痞兼痰:紫蘇子、白芥子、蘿蔔子。上三味,各洗淨,微炒,擊碎,看何證多,則以所主者為君,餘次之,每劑不過三錢,用生絹小袋盛之,煮作湯飲,隨甘旨,代茶水吸用,不宜煎熬太過。若大便素實者,臨服加熟蜜少許,若冬寒,加生薑三片。***《韓氏醫通》三子養親湯***

  3、順氣、滑大便:紫蘇子、麻子仁。上二味不拘多少,研爛,水濾取汁,煮粥食之。***《濟生方》紫蘇麻仁粥***

  4、治腳氣及風寒溼痺,四肢攣急,腳踵不可踐地:紫蘇子二兩,杵碎,水二升,研取汁,以蘇子汁煮粳米二合作粥,和蔥、豉、椒、姜食之。***《聖惠方》***

  5、治消渴變水,服此令水從小便出:紫蘇子***炒***三兩,蘿蔔子***炒***三兩。為末,每服二錢,桑根白皮煎湯服,日二次。***《聖濟總錄》***

  6、治食蟹中毒:紫蘇子搗汁飲之。***《金匱要略》***

  紫蘇子的食療方

  紫蘇麻仁粥

  材料:紫蘇子、火麻仁各10克,大米100克。

  做法:將蘇子、火麻仁搗爛如泥,然後加水慢研,濾汁去渣,再同大米煮為稀粥。

  吃法:分為2次服食,連續2~3天。

  功效:可潤腸通便,適用於長期節食減肥、老人、產婦、病後體質虛弱等所致的大便不通、燥結難解者。