家常西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃

  西紅柿中含鐵量較豐富,能夠為女性補充鐵質,體內有足夠的造血物質預防貧血的同時還能夠幫助養出好氣色。下面是小編推薦給大家的家常西紅柿炒雞蛋的做法,供大家參考。

  家常西紅柿炒雞蛋的做法


  家常西紅柿炒雞蛋的所需材料

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  家常西紅柿炒雞蛋的步驟

  1.將西紅柿洗淨。

  2.切成塊,備用。

  3.鍋內放入適量油,油冒煙後,打入攪打好的雞蛋。

  4.將雞蛋炒成碎塊***大塊***,放入蔥花翻炒。

  5.雞蛋成形,蔥花炒出蔥香味後,放入西紅柿翻炒。

  6.馬上放入醬油。

  7.放入鹽。

  8.放入五香粉,在出鍋前放入一點點的味精提鮮即可。

  西紅柿番茄紅素的作用

  一、預防前列腺疾病

  最新研究結果表明,每天攝取30毫克的番茄紅素,可以有效的預防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌症的功效。人體是無法合成番茄紅素的,必須從膳食中攝取,吃一個生番茄只能吸收0.05毫克的番茄紅素。因此,在前列腺疾病的治療過程中,補充番茄紅素是必不可少的。

  二、抗紫外線輻射功能

  番茄紅素能夠對抗紫外線損傷。相關實驗證明,研?a href='//' target='_blank'>咳嗽備?0名健康人各補充28毫克β-胡蘿蔔素和2毫克番茄紅素1-2個月,結果服用番茄紅素人群紫外線引發紅斑的面積明顯減少,程度也減輕了很多。

  三、保護心血管

  在動脈粥樣硬化的發生和發展過程中,人體血管內膜中的脂蛋白氧化是一個非常關鍵的因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發揮著重要的作用。據相關報道,口服天然的番茄紅素,能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下,番茄紅素常用於防治高膽固醇和高血脂症,這樣可以有效的緩心血管疾病的發展。

  四、解酒作用

  番茄紅素可以解酒,這點很多人都還不知道吧。酒精在人體內的代謝過程主要是氧化還原反應,會產生大量的自由基。平時服用番茄紅素,可以增加酒量;喝酒前服用蕃茄紅素,其解酒效果相當明顯,可以減輕酒精對肝臟的損傷;而醉酒後服用,可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒症狀。