泥碗海帶蒸肉簡單又營養做法圖解

  泥碗海帶蒸肉製作的步驟很簡單,而且用泥碗蒸菜蒸肉的味道是任何高階碗也比不上的,吃起來味道很特別,好吃還很有營養價值,自己在家也可以嘗試做一下。以下是小編推薦的泥碗海帶蒸肉做法,歡迎閱讀!

  製作泥碗海帶蒸肉的食材

  泥碗海帶蒸肉簡單又營養的步驟

  1.準備材料

  2.海帶清洗乾淨,洗淨表面的粘液

  3.海帶切成塊狀,蔥姜切碎

  4.海帶放進泥碗裡,撒鹽拌勻

  5.五花肉切成片,加入老抽、生抽、蠔油拌勻,鋪在海帶上

  6.撒上蔥和姜

  7.放入高壓鍋蒸1小時,至海帶軟爛***電壓力鍋蹄筋檔

  海帶是開水煮還是冷水煮

  一般的幹海帶,經過泡發後,不管冷水下鍋還是熱水下鍋,花不了多長時間就能煮熟。

  所以熱水涼水都可以。因為涼水經過煮也會成熱水!熱水煮還是熱水!煮熟就好!

  海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

  吃海帶可不可以減肥

  研究發現,海帶中的海藻酸,可以抑制胰臟脂肪酶的作用,使食物油脂不會被腸胃所分解,進而抑制人體對脂肪的吸收。若以海帶提煉萃取的方式,將海藻酸含量提升4倍,人體對脂肪的吸收率可降低75%。即使是少量摻入麵包,脂肪吸收率也可減少三分之一。若將海帶當作正常飲食的一部分,可能有助於對抗肥胖,幫助人體減肥。

  海帶最有利於控制體重的成分是豐富的水溶性纖維,吃下肚,進入腸道後會膨脹,增加飽足感,減少吃點心或零嘴的慾望,總熱量攝取降低,體脂肪和體重自然也跟著下降。臨床也常建議肥胖者或糖尿病患者,適度攝取海帶,增加飽足感和止飢,避免因捱餓而過量飲食。

  不過值得注意的是,減重不能只吃單一食物,健康飲食減重應把握“少澱粉、多蛋白質、高纖維”的三大原則,其中的高纖維可從種類多元、色彩豐富的蔬果中攝取,不僅有助腸道健康,也能降低膽固醇,減少肥胖的機會。

  若要通過食用海帶來減肥,則要和每日的食用蔬菜做份量替換。雖然海帶的纖維質豐富,但含碘量高,每天攝取的海帶類製品應以一食用碗為限。因此,無論是海帶、海龍或海帶芽,可於中餐或晚餐時各吃半碗,另外半碗則為蔬菜,以保證飲食營養的均衡搭配。

猜你感興趣:

1.涼拌海帶絲怎麼做營養又美味

2.海帶燉豆腐怎麼做好吃又營養 

3.香菇盒蒸肉的家常美味做法圖解

4.蟲草花拌海帶好吃又營養的做法 

5.臘肉煲仔飯好吃又營養的做法圖解

6.電飯鍋土豆蒸肉的營養做法