黃芪和什麼搭配最好

  黃芪是一種常見的中藥材,黃芪的功效與作用有很多,那你知道黃芪和什麼搭配的效果最好嗎?下面由小編為大家解答,希望能幫到大家!

  黃芪的最好搭配

  1、黃芪配乳鴿補氣

  材料:灸黃芪45克,乳鴿1只,料酒,薑末,蔥花,精鹽各適量。

  做法:先將灸黃芪洗淨切片,乳鴿宰殺後洗淨,和黃芪片放入燉盅裡,加入調料,隔水小火煨燉1.5小時,喝湯吃肉。

  功效:補氣定喘,適宜於肺氣不足型支氣管哮喘患者食用。

  2、黃芪配枳殼山楂

  材料:黃芪,枳殼各15克,山楂9克。

  做法:將黃芪,枳殼,山楂一起浸泡半小時後,煎取汁液,共取汁兩次,兩次藥液合併。每日一劑,分兩次服用。

  功效:補脾昇陽,行氣導滯,用於治療胃下垂,消化不良。

  3、黃芪配茯苓除溼

  材料:茯苓,黃芪各30克,大米200克。

  做法:將茯苓烘乾,打成細粉,黃芪洗淨,切片,大米淘洗乾淨。將大米放入鍋中,加水1000毫升,放入黃芪片,將鍋放置於武火上燒沸,再用文火煮35分鐘,放入茯苓粉,煮沸5分鐘即可。每日一次,早餐食用。

  功效:補氣除溼,適宜於輔助治療高血壓症狀。

  4、黃芪配牛肉強筋

  材料:牛肉500克,黃芪25克,番茄2個,西藍花,土豆各1個,食鹽一小匙。

  做法:將牛肉切成大塊,用沸水汆燙,土豆,番茄洗淨切塊,西藍花切小朵,洗淨;將牛肉和番茄,西藍花,土豆,黃芪益氣放入鍋中用大火煮開,轉用小火續煮30分鐘,加食鹽調味即可。

  功效:此湯具有強筋健骨,增強體力,益氣養陽,調理氣血的功效,能夠提供必需的多種氨基酸,增強人體免疫力。

  5、黃芪可配黑芝麻

  材料:大米40克,黑芝麻30克,黃芪15克。

  做法:將黃芪煎取汁液,去渣備用,大米洗淨,浸泡2小時,黑芝麻淘洗乾淨。將大米,黑芝麻,黃芪汁放入豆漿機中,打成米糊,即可食用。

  功效:益氣養血,養顏潤膚,還有助於降低膽固醇,提高身體抵抗力。

  6、黃芪配枸杞養肝

  材料:黃芪50克,枸杞,菊花各25克,紅棗15克,冰糖適量。

  做法:將四味藥材用清水洗淨,同時放入砂鍋中,加水煎煮,煮沸後加入冰糖代茶飲用。

  功效:養肝明目,益氣生津,有助於提高人體免疫,預防感冒,適宜於春季飲用,需要注意的是,患有急性炎症或高血壓患者不宜飲用。

  7、黃芪配天麻老鴿

  材料:黃芪20克,天麻30克,老鴿400克,豬瘦肉200克,黃精10克,姜5克,鹽,雞精各適量。

  做法:將老鴿剖開去掉內臟後洗淨,豬瘦肉切件,天麻,黃芪,黃精洗淨,生薑去皮,

  蔥切段,鍋內放適量清水煮沸,放老鴿,豬瘦肉汆掉血水,再用溫水洗淨,和天麻,黃芪,黃精,蔥,姜一起放入燉盅,加清水燉2.5小時,放食鹽和雞精調味即可。

  功效:這道湯可以定驚益氣,養肝鎮痛,止眩暈,祛風溼,利腰膝,強筋骨,對改善眩暈,頭痛,神經衰弱,四肢麻木有益。要注意食積胃熱,先兆流產人群不宜食用。湯中不要加豬肝,香菇,蘑菇等食物。

  8、黃芪配大棗補中

  材料:黃芪15克,大棗3枚,粳米50克。

  做法:將黃芪煎取濃汁備用,粳米淘洗乾淨,鍋內加水開大火燒沸,放入粳米,大棗,待粥稠時放入黃芪汁,攪拌均勻即可。

  功效:黃芪以“補氣諸藥之最”著稱,和大棗一起熬粥有助於補中益氣,適宜於體虛,易感冒人群服用。

  9、黃芪配首烏滋陰

  材料:何首烏10克,黃芪3克,烏雞500克,生薑,蔥各10克,食鹽6克,雞精2克,料酒3毫升。

  做法:將烏雞洗淨斬塊,何首烏,黃芪洗淨,生薑去皮切片,蔥切成段,鍋內放水放置於火上,放入烏雞塊,用中火煮掉血水,撈起晾乾,在燉盅內放入烏雞塊,何首烏,黃芪,薑片,蔥段,食鹽,料酒,雞精,加水燉兩小時即可飲用。

  功效:這道題含有豐富的維生素E和多種微量元素,有滋陰清熱,

  補益肝腎,健脾止瀉的功效。適宜於產後體虛血虧,肝腎不足人群食用。

  10、黃芪配豬肝益氣

  材料:黃芪60克,豬肝500克,蔥,姜,食用油,食鹽,醬油,料酒,味精,溼澱粉各適量。

  做法:將豬肝,放棄洗淨放入鍋中,加水用中火煮一個小時,取出豬肝切片,去黃芪,保留原汁備用,將炒鍋置於大火上,倒油燒至八成熟,放入蔥,姜煸炸一下,加豬肝,食鹽,烹入料酒,黃芪原汁,勾芡即可。

  功效:益氣養肝,防衰老,適宜於肝氣不足導致頭暈失眠,雙目乾澀,手足軟弱,或慢性肝炎,肝硬化屬肝氣不足者食用。

  黃芪的食用禁忌

  從體質上來說,黃芪最適合氣虛脾溼型的人,這種人往往身體虛胖,肌肉鬆軟,尤其是腹部肌肉鬆軟。而身體十分乾瘦結實的人則不宜。從身體狀況來說,感冒、經期都不要吃黃芪。從季節來說,普通人春天不宜吃黃芪。為什麼感冒不能喝黃芪粥呢?因為黃芪是固表的,它幫助身體關閉大門,不讓外邪入侵。可是當身體已經感受外邪的時候,就會變成閉門留寇,把病邪關在體內,無從宣洩了。同理,春天是生髮的季節,人體需要宣發,吃黃芪就不太適宜了。

  挑選優質黃芪的技巧

  黃芪藥材參差不齊,挑選時以身幹、條粗壯、皺紋少、粉性足、質堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心及空心者質佳。最好能嚼一嚼,有豆腥氣更佳。

  食用黃芪有訣竅

  在使用黃芪進補時,一定要由少逐漸增加,邊服用邊觀察有沒有上火的表現,或身上原有疾病有無加重,或是否出現悶、痛的感覺,一旦出現上述問題則應停用或與他藥配伍後才能服用。

  黃芪的食療方1:當歸黃芪烏雞湯

  原料:烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

  做法:當歸黃芪烏雞湯[1]烏雞肉洗淨切塊,當歸、黃芪洗淨,一齊置瓦鍋內,加水適量,文火煮熟。調味服食。

  吃法:喝湯、吃肉,每天早晚各一小碗。秋冬季節可每日喝一至兩次,春夏可每週兩三次。

  功效:氣血雙補、固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者,症見經期不準,經量少而色淡,神疲氣短,多夢失眠,頭昏腰痠,面色蒼白等。注重養生保健的朋友,對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血,黃芪的補氣,再加上烏雞的滋陰補腎之效,組合之後可謂絕佳!長期服用,可使女人氣血調和,面板滑潤白皙,富有光澤。

  黃芪的食療方2:黃芪蒸雞

  食材:黃芪30克,公雞1只、料酒、食鹽、生薑各適量。

  做法:

  1、黃芪洗淨;公雞宰殺去毛去內臟洗淨;薑切片;

  2、將雞塗抹食鹽、料酒,把黃芪放在雞腹中,裝入大碗中,上鍋大火蒸30分鐘即可。每日1次,每次食肉約100克,常服。

  黃芪的食療方3:黃芪山地粥

  黃芪30g,山藥100g,生地黃15g。黃芪、生地黃煎水取汁,山藥研為粉末;將前汁煮沸,頻頻撒入山藥粉,攪勻,煮成粥食。

  功效:本方黃芪、山藥補氣益脾,生地黃養陰清熱;三者均能降血糖。用於糖尿病,氣虛陰虧,口渴口乾,尿頻。