草莓味提拉米蘇蛋糕的做法

  草莓中含有豐富的果酸和維生素、礦物質等肌膚營養素,它們不僅可以起到增強面板彈性的作用,還有美白面板、滋潤面板和保溼的功效。你想自己動手做草莓味提拉米蘇蛋糕嗎?下面是小編給大家整理。

  草莓味提拉米蘇蛋糕的食材準備

  • 主料
  • 低筋麵粉

    110g
  • 雞蛋

    7個
  • 砂糖

    165g
  • 馬斯卡邦尼乳酪

    250g
  • 黑巧克力

    200g
  • 濃縮咖啡

    100g
  • 泡打粉

    3g
  •  
  • 輔料
  • 1g
  •  

  草莓味提拉米蘇蛋糕的具體做法步驟

  1.打發4個全蛋,加入125g砂糖

  2.打發到色澤泛乳白,質感濃稠,滴在上面的雞蛋糊如圖一樣可以保持原型為止

  3.加入過篩麵粉,加入泡打粉和鹽,攪拌均勻以後放入烤盤,放進預熱到180度的烤箱烤20分鐘,海綿蛋糕完成!

  4.打3個全蛋,加入40g砂糖,打發到色澤泛乳白,濃稠以後加上馬斯卡邦尼乳酪繼續攪拌2分鐘

  5.再倒入200g融化的巧克力***隔水融化或微波爐高溫40秒***,攪拌均勻,最後會形成如圖一樣濃稠的巧克力醬

  6.在圓形磨具或茶杯裡面套一張保鮮膜以後,放入用模具或茶杯摳出來的圓形海綿蛋糕,周圍放上切好的草莓,海綿蛋糕上倒入一勺和牛奶對好的百利甜或咖啡,果醬等等

  7.上面再放上巧克力醬,分佈均勻後再放上一張海綿蛋糕,最後再放一層巧克力醬就完成,食用時,蛋糕帶保鮮膜一起從杯子裡拿出來,去除保鮮膜,上面再撒一些可可粉即可。

  8.把剩下來的零碎的蛋糕片再切成小碎,同樣的方法先放進杯子的最低層,上面撒上一些百利甜或咖啡

  9.放進草莓,放一些巧克力醬,然後再放一層蛋糕碎,最後放一層巧克力醬就完成哦!

  草莓的養生知識

  1、草莓的維生素C含量高

  草莓的維生素C含量相當高,比蘋果或葡萄都高出了十倍以上。維生素C是我們人體 所必需的一種營養物質。它可以增強免疫力,預防各類疾病的作用。而且維生素C還可以緩解細胞之間緊張或鬆弛的狀態,是他們變得堅固,從而讓我們的面板變得 有彈性。飯後吃幾

  顆草莓,也可以促進腸胃蠕動,幫助消化和分解食物脂肪。

  2、草莓能改善貧血症狀以及預防癌症

  出了維生素C之外,草莓中還含有許多其他維生素、鞣酸與果酸成分。這些成分不僅可以有效調理貧血的症狀,還可以在我們體內阻止致癌物的吸收與清除體內重金屬離子,可以降低癌症患病率。

  3、草莓能治療咽喉疾病

  草莓在中醫藥用價值裡來說是入肺、脾經的,能生津止咳,清熱解暑。所以患有風熱感冒,咽喉腫痛,喉嚨咳嗽的人群可以早晚服用鮮草莓汁,或是冰糖燉鮮草莓。