喝綠豆湯孕婦可以嗎

  綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。下面是小編收集的關於孕婦吃綠豆湯的資料,歡迎大家點選閱讀。

  綠豆的營養價值

  綠豆是個寶,綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物,可以提高蛋白質的利用率,從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重,故被稱為營養氨基酸。此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。

  孕婦能喝綠豆湯

  豆湯是很多人夏天的首選消暑食品,在盛夏喝些綠豆湯,甘涼可口,防暑消熱。綠豆中含有人體必需的氨基酸——賴氨酸。它是合成蛋白質的重要原料,可以提高蛋白質的利用率,從而增進食慾和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重,故被稱為營養氨基酸。所以孕婦在夏天適當喝一點綠豆湯對自己和寶寶都有益。

  此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。傳統醫學認為:綠豆性味甘寒、無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。

  所以對孕婦來說,喝綠豆湯不僅可降火,也可清除胎毒,同時也有助於解決孕期便祕問題。從這幾個方面來看,孕婦是可以喝綠豆湯的。

  因為綠豆屬寒性,特殊體質的孕婦不適合吃,下面是給需要的孕婦介紹一下如何將綠豆湯的寒性降低飲用。

  ***1***.我們可以選擇不喝綠豆湯,而是吃綠豆粥,做飯是將米和綠豆洗淨同時入鍋煮粥吃。

  ***2***.由於綠豆在剛煮破皮開花時是最涼的,所以如果想喝綠豆湯,一定要把綠豆煮爛才能降低綠豆的涼性。

  綠豆湯的做法

  南瓜綠豆湯

  1、綠豆洗淨,南瓜去皮切塊

  2、高壓鍋內放入水,放入洗淨的綠豆大火煮沸後,蓋閥冒氣後,轉小火。煮10分鐘,關火。

  3、待高壓鍋冒完氣,不愛吃綠豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。

  4、放入切好的南瓜,再次開大火,高壓鍋蓋閥冒氣後,可以關火了。

  5、待高壓鍋冒完氣,如當時喝,不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖,放冰箱儲存,隨喝隨取,冰涼解渴。

  海帶綠豆湯

  1、將綠豆洗淨、海帶切絲。

  2、將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中,加水煮,並加入布包玫瑰花。

  3、將海帶、綠豆煮熟後,將玫瑰花取出,加入紅糖即可。

  百合綠豆湯

  1、綠豆去掉雜質洗淨

  2、百合剝開洗淨

  3、綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開

  4、轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮

  5、到綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。