楊桃的營養價值及功效有哪些

  楊桃果肉中富含的果糖、葡萄糖很容易被我們的身體有效吸收,楊桃的營養能夠及時的補充體內能量。具有去除疲勞和助消化的作用。下面是小編推薦給大家的楊桃的營養價值及功效,供大家參考。

  楊桃的營養價值及功效

  1、營養成分

  一般水果中都富含人體必需的營養成分,當然楊桃也不例外。楊桃中含有豐富的水分、多種糖類、多種維生素、纖維素、酸素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種礦物質等營養成分。所以,吃楊桃,可以為人體補充生命活動所需的營養物質,從而可以增強機體的抗病能力。

  2、功效作用

  因為楊桃中含有較多的水分,以及豐富的維生素C、糖類、有機酸,所以楊桃可以起到生津止渴、利小便的作用,它能使體內的酒毒隨小便排出體外,從而達到解酒毒的效果;因為楊桃的果汁中含有大量的酸性營養物質,所以吃楊桃的時候可以提高胃液的酸度,從而能促進消化;因為楊桃中含有較多的揮發性成分、胡蘿蔔素等物質,所以它還能起到消除咽喉炎症、口腔潰瘍的效果,有利於保護氣管。

  3、食用方法

  楊桃最好是直接食用,不用削皮,但需要削掉較薄的菱就好。因為楊桃不需要削皮就可以食用,所以在削菱之前,需要先將楊桃清洗乾淨,削掉菱後,可以將楊桃切成五角星片再食用。如果楊桃比較酸或澀,可以沾上白糖再食用。

  4、食用人群

  因為楊桃性微寒,如果過量的食用的話,容易使脾胃出現溼寒之氣,從而影響到食慾,病影響食物的消化吸收,所以要少食楊桃,尤其是腹瀉或脾胃虛弱者,更要少量食用。

  楊桃的保健食譜

  1、鮮陽桃汁

  【做法】新鮮陽桃3枚,以清水洗淨,用水果刀將之切成果肉丁,並搗爛絞汁,將果汁倒人杯中,加溫開水100毫升調勻,每日服用2次。

  【作用】清熱祛風、止痛消腫,適宜於關節紅腫疼痛的患者飲用。

  2、醋漬陽桃

  【做法】新鮮陽桃1枚,紅醋50毫升。將陽桃以清水洗淨,後用水果刀一分為二,將鮮果放人杯中,加紅醋浸10分鐘後取出,慢慢嚼服。

  【作用】消食和中,可用以治療消化不良、胸悶腹脹等病症。

  3、糖漬陽桃

  【做法】新鮮陽桃100克,白糖50克。用清水將陽桃洗淨,後用水果刀將之切開,擺入盤中,將白糖均勻撒在鮮果上,醃30分鐘後,慢慢嚼服。

  【作用】消暑利水,適用於傷暑傷溼所引起的腹瀉。

  4、陽桃芡米粥

  【做法】陽桃、晚米各100克,芡米50克,白糖50克。陽桃洗淨,切成果丁,晚米以清水淘洗乾淨,將陽桃丁、芡米、晚米同放入一大瓦罐中,加清水750毫升,以小火慢燉60分鐘,再加入白糖即成。

  【作用】健脾益胃,可作為大病初癒患者的主食,健康人食之能增進食慾、強身健體。

  楊桃主要優良品種

  楊桃為常綠小喬木,甜楊桃為主栽品種。近年從臺灣,馬來西亞、泰國引進的大果甜楊桃,果大質優,且早結豐產,適應性較強,深受生產者、消費者的歡迎。主要優良品種有:東莞甜楊桃***引自新加坡***;馬來西亞甜楊桃***廣州、揭西引自馬來西亞***;紅種甜楊桃***潮安地方品種***;蜜絲甜楊桃***華農引自臺灣***;適應性均表現良好。