好吃的洋蔥炒雞蛋做法介紹

　　我們都知道常吃洋蔥既可以讓人身體健康，減少患有感冒疾病的機率，而且還可以降低血脂，軟化血管等等，所以洋蔥一直都是餐桌上的寵兒。下面就讓小編給你介紹一下好吃的洋蔥炒雞蛋要如何做?

　　洋蔥炒雞蛋好吃做法一

　　洋蔥炒雞蛋材料

　　洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、鹽、料酒、

　　洋蔥炒雞蛋做法

　　1.洋蔥洗淨切成粗絲;胡蘿蔔去皮切條;

　　2.雞蛋打散，加入少許鹽、幾滴料酒和一點點水攪勻;

　　3.鍋入油倒入蛋液，炒至基本凝固後關火，用鏟子撥散;

　　4.重起鍋入油，小火爆香蔥花後倒入胡蘿蔔，中小火炒至顏色略微變白;

　　5.倒入洋蔥翻炒幾下，倒入雞蛋，調入鹽炒勻即可。

　　洋蔥炒雞蛋好吃做法二

　　洋蔥炒雞蛋材料

　　雞蛋***兩個***、洋蔥***半個***、水***些許***、鹽***適量***

　　洋蔥炒雞蛋做法

　　1.半個洋蔥，剝去外面前2-3層的皮會比較好喔，然後切成分為洋蔥碎和洋蔥粒的兩種形狀，比列為3***洋蔥碎***:1***洋蔥粒***備用

　　2.打兩顆蛋，加入些許的冷水，可以讓炒出來的雞蛋更滑喔~再加點鹽和味精，作調味

　　3.熱鍋油後，先下洋蔥碎，再加適量的鹽，炒到金黃微焦後***這個時候洋蔥碎會非常的香***，就舀起裝進蛋液的碗裡，攪拌在一起即可

　　4.這個時候就可以來煎蛋了，再次熱油後，把蛋液+洋蔥碎一同倒入，注意火候，等蛋液開始凝固，就可以加入生的洋蔥粒，繼續翻炒，等確定蛋熟透了即可

　　洋蔥炒雞蛋好吃做法三

　　洋蔥炒雞蛋材料

　　雞蛋200克，洋蔥300克，蔥10克，姜10克，大蒜10克

　　洋蔥炒雞蛋做法

　　1.洋蔥洗乾淨去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。

　　2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。

　　3.鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲***辣椒我是為了配色才加的***爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。

　　4.然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。

　　洋蔥炒雞蛋好吃做法四

　　洋蔥炒雞蛋材料

　　大雞蛋3個，洋蔥半個，油，鹽，生抽，酒

　　洋蔥炒雞蛋做法

　　1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗裡，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻

　　2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味

　　3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液

　　4.翻炒至蛋液全部凝固

　　5.加入適量生抽，翻炒均勻即可

　　6.裝碟，撒點蔥花更香