芝士焗龍蝦的做法

　　芝士是通過發酵過程來製作的，也含有可以保健的乳酸菌。你瞭解要芝士焗龍蝦如何做嗎?今天，小編為大家推薦。

　　芝士焗龍蝦的製作食材：

　　步驟：

　　1.馬蘇裡拉芝士先刨成細絲

　　2.買回的龍蝦清洗乾淨之後用筷子在龍蝦的尾部插進去放尿。清水沖洗乾淨。瀝乾表面的水分

　　3.用廚師刀淨龍蝦從中間切開。表面撒上適量的黑胡椒粒，放在篩網上瀝乾水分

　　4.將馬蘇裡拉芝士均勻的撒在龍蝦身上。放入烤盤200度20分鐘

　　5.時間到。小心將焗好的龍蝦移入大小合適的碟子。一道美味香噴的芝士焗龍蝦就做好了。香魚撲鼻。讓人胃口大開

　　芝士的營養價值：

　　每千克芝士製品濃縮了10千克牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素。

　　1.芝士中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富，有利於兒童的生長髮育。

　　2.芝士中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質。每100g芝士鈣含量達690-1300mg，其鈣磷比值約為1.5~2.0/1，而且大部分的鈣與酪蛋白結合，吸收利用率很高，對兒童骨骼生長和健康發育均起到十分重要的作用。

　　3.芝士中的蛋白質主要是酪蛋白，實際可消化率為97.5%左右，高於全脂牛奶91.9%的消化率。

　　4.芝士中的脂肪為乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亞油酸和亞麻油酸，為兒童生長髮育所必需。乳脂中含有的磷脂醯膽鹼和鞘磷脂，與嬰幼兒的智力發育有密切關係。