醬油撈麵怎麼做好吃的做法大全

　　醬油撈麵是麵食中很好吃的一種面，而醬油撈麵應該怎麼做才好吃呢?醬油撈麵的做法又有哪些呢?下面是小編精心為你們整理的關於醬油撈麵怎麼做好吃的相關內容，希望你們會喜歡!

　　醬油撈麵怎麼做好吃

　　1、原料：一個手拍面、兩匙醬油、一匙耗油、適量蒜茸、適量蔥段。

　　2、具體做法：

　　***1*** 將手拍面下入沸水中，煮開撈出，涼開。

　　***2*** 將蒜茸、蔥段下油鍋爆香。

　　***3*** 然後向鍋裡面加入醬油、耗油如果自己喜歡的話還可以加入香菇。

　　***4*** 然後將面倒入鍋中攪拌幾下。

　　***5*** 香噴噴的醬油撈麵就出鍋啦。

　　簡單的五步，仔細說應該只有四個步驟，真的是非常的簡單，而且總共花費的時間應該在十分鐘之內吧!對於上班族來說早晨起來吃醬油撈麵是最好不過的選擇了。

　　細看醬油撈麵的功效，你會發現，你已經對它愛不釋手了。那麼要說醬油撈麵的功效就要先從醬油說起，然後從麵條說起。

　　1、醬油的抗癌功效：

　　***1***美國研究人員所作的研究指出，醬油的主要原料大豆內含植物雌激素，能有效地控制人體內雌激素的產生。人體中的雌激素過高會引起乳癌的發生。而大豆中富含的卵磷脂能提高人體的代謝能力和免疫能力，能減少人體中的雌激素的分泌，是一種很有用的必須物質。對於防癌特別是乳癌有一定的作用。

　　***2***醬油中的異黃酮可降低人體的膽固醇，減少心血管疾病的危險，防止高血壓、冠心病的發生，還可減緩甚至阻止腫瘤的生長。

　　***3***新加坡科研人員發現，醬油中能產生一種天然的抗氧化成分，能有助於減少自由基對人體的傷害，其功能比常見的維生素C和E等抗氧化劑大十幾倍。尤其令人驚訝的是，醬油能不斷消滅自由基，不像維生素在消滅一定時就停止;它能在消滅一定數量的自由基後，還能繼續不停地工作。

　　***4***科研人員給老鼠喂致癌物亞硝酸鹽，同時又喂醬油，結果發現醬油吃得越多的老鼠，患胃癌的概率越低。

　　***5***亞洲國家婦女的乳腺癌發病率較低，而這類惡性腫瘤在美國就要常見的多。有專家分析，這可能與亞洲婦女食用醬油量比歐美國家婦女多很多倍有關，吸收的黃酮的量有關。由於惡性腫瘤的生長需要依靠新血管輸送養分，而異黃酮可以防止新的血管生成，從而癌腫的生長就受阻了。

　　從以上五點可以知道醬油抗癌、提高免疫能力、減少心血管疾病的危險的效果都是很好的，這不是空虛來風的一個結論，這些都是經過各個國家的研究人員研究證明之後釋出的結果。

　　醬油撈麵是一種帶給我們健康、幫助我們有效預防各種心腦血管疾病和癌症的食物，不但如此還不會增加我們的體重，因為它還是一種適合減肥時期吃的食物。