紅薯甜湯的做法教程

　　常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯甜湯應該要怎麼做呢?接下來，小編跟你分享。

　　製作紅薯甜湯需要準備的材料

　　紅薯甜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.材料備用、紅薯我都切好塊洗淨了。

　　2.姜拍扁備用、

　　3.坐鍋下一點點的油，爆香姜出味道。

　　4.紅薯下去翻炒幾下、炒至味道出紅薯的香味就行。

　　5.倒入自己需要的清水。燒開、

　　6.鍋蓋蓋好小火煮15分鐘。

　　7.加入適量的白糖、再繼續煮至紅薯軟爛即可。

　　8.好了。

　　紅薯有抗糖尿病作用

　　日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平。

　　研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨床研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。