肺氣腫不能吃什麼食物禁忌有哪些

　　肺氣腫在生活中不注意飲食容易加重病情，很多是不能吃的要了解清楚，注意飲食才能對病情進行調節。那麼肺氣腫不能夠吃什麼?跟著小編一起來看看吧。

 

　　肺氣腫不能吃的食物

　　1、忌食刺激性食物。忌食辣椒、蔥、蒜、酒等辛辣刺激性食物，這些食物刺激氣管粘膜，會加重咳嗽、氣喘、心悸等症狀，誘發肺氣腫。

　　2、忌食海腥油膩之品。非清蒸做法做出的魚，由於用油量過大，容易引起上火。此外，有過敏體質的人以及血尿酸高的人***如痛風病人***也應少吃油量大的黃魚、帶魚、蝦、蟹以及肥肉等，以免助火生痰。

　　3、避免食用產氣食物。如紅薯、韭菜等，因其對肺氣宣降不利，應多食用鹼性食物。

　　4、忌喝烈酒。烈酒可引起心肌損害，心跳加快，心肌耗氧量上升，從而加速肺心病的程序，故對肺心病患者來說，應避免飲烈性酒，以防止心悸等症狀發生。

　　5、禁止吸菸。因抽菸為支氣管炎發生發展的禍根之一，對哮喘性支氣管炎極為不利，應絕對禁止。香菸煙霧可刺激氣管使痰液分泌增多，咳嗽加劇，並能使氣管的纖毛運動減弱，排痰困難，加重炎症。

　　6、不吃生冷食物。生冷食物如冰淇淋、棒冰、冰凍水果、冰鎮飲料等，可阻遏胸陽，生痰滋溼，從而使肺心病患者咳喘、咯痰、心悸等症狀加重。

　　適宜肺氣腫吃的食物

　　1、供給充足的蛋白質和鐵。飲食中應多一點瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。這些食品富含優質蛋白質和鐵元素，對增強病人體質有利，提高抗病力，促進損傷組織的修復。

　　2、多吃含維生素A和維生素C的食物。如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、南瓜等，有利於肺氣管回覆功能，多食用青菜，水果。

　　3、經常吃食用菌類能調節免疫功能。如香菇、蘑菇，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發作。

　　4、增加液體攝入量。大量飲水，有利於血液迴圈和新陳代謝，起到稀釋痰液的作用，從而保證呼吸氣管暢通。每天飲水量至少2000ml***其中包括食物中的水分***。

　　5、經常食用菌類。菌類食品能夠增強身體免疫功能，如香菇，金針菇、天然野生蘑菇，這些對患者儘快康復都有很好的輔助效果，減少病情發作。

　　除了飲食方面，保持烹調環境的清潔也非常重要。提倡煮、清燉、蒸、燜、熬等方法，這些烹調方法不產生刺激性煙霧，同時有溼化空氣的作用，有利於呼吸道。

　　肺氣腫適宜吃的食譜

　　1、蟲草燉鵪鶉

　　材料：冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。

　　做法：將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗淨;鵪鶉清理乾淨後，放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷。蔥切段，薑切片。在每隻鵪鶉的腹內放入蟲草二至三根，然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用溼綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

　　功效：補氣血，益肺腎，止咳嗽，是肺氣腫患者陽氣虛弱、痰多清稀時可選用的食療方。

　　2、銀貝雪梨湯

　　材料：銀耳***幹***20克，梨200克，川貝母5克，冰糖30克。

　　做法：將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗淨，撕成小片。將雪梨洗淨削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗淨。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

　　功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津;雪梨功能清熱生津，潤肺化痰;川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺，止咳化痰之功;尤其適用於老年人肺虛，肺氣腫，肺功能不佳所致胸悶氣短，乾咳無痰或咳痰咯血等症。

　　3、山藥桂圓燉甲魚

　　材料：山藥片40克、桂圓肉20克、甲魚500克。

　　做法：先將甲魚宰殺，洗淨去內臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。食用時，吃肉喝湯。

　　功效：滋陰潛陽，散結消腫，補陰虛，清血熱。是肺氣腫患者陰津虧虛時可選用的食療法。

　　4、萊菔子粥

　　材料：萊菔子末15克，粳米100克。

　　做法：將萊菔子末與粳米同煮為粥。早晚溫熱食用。

　　功效：化痰平喘，行氣消食。適用於老年慢性氣管炎、肺氣腫者食療。

　　5、貝母陳皮大米粥

　　材料：大米100克，川貝母5克，陳皮7克，白砂糖15克。

　　做法：將川貝母、陳皮洗淨，去雜質，烘乾研成末;將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，改用小火煮，至米爛成粥時，加入川貝母末、陳皮末、白砂糖調勻，再煮沸片刻即成。

　　功效：化痰止咳，清熱散結。適用於肺氣腫。

　　6、麗參蛤蚧鷓鴣湯

　　材料：蛤蚧200克，鷓鴣250克，高麗蔘12克，陳皮5克，鹽4克，姜4克。

　　做法：鷓鴣刮洗淨，去毛，去內臟，切成塊狀。蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗淨，切成塊狀。高麗蔘、陳皮分別用清水洗淨。高麗蔘去蘆頭，切成片狀。瓦煲內加入適量水，用猛火煲滾。放入材料，改用中火煲3小時。放入細鹽調味，即可飲用。

　　功效：此湯補益肺腎、化痰理氣、平喘止咳。對於肺腎氣虛、咳嗽痰多、氣逆喘促、動則氣促、精神疲乏、懶言、倦怠、中氣不足等症有幫助，尤其是對於老年人慢性支氣管炎、肺氣腫的治療有幫助。

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