土蜂蜜的特點和鑑別方法

　　土蜂蜜相比傳統蜂蜜在美容，減肥，養生方面效果更好。下面小編就來介紹。

　　土蜂蜜的特點

　　1、土蜂蜜產量少，很少。

　　2、土蜂蜜細膩得多。

　　3、土蜂不需要人工餵養。

　　4、土蜂蜜中混有蜂王漿、花粉、蜂蠟等顏色呈金黃色和深紅色者居多，色澤晶亮，混而不濁。

　　5、土蜂生活在山區所以汙染少，零散蜜多，花的數量不多但是品種多，所以營養更豐富成分更多。所謂的藥用蜂蜜就在於土蜂採集的花類別特多而且乾淨。

　　6、土蜂耐寒對冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，意蜂根本不能利用。而此蜜就是人們常說的“蜜皇”可以用紙包也不會滲透出來，樣子特別像豬油但是清香而不膩。街道上賣的假蜜香得太濃實際上是香精的氣味。而其蜜色澤金黃、口味獨特、純淨無雜，含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養顏、增強人體免疫力等功效。

　　土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，色紅潤，粘稠度高，保質期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種成分，經常食用有清熱解毒、補中潤燥、養顏、抗衰老等功效，實為居家常備，饋贈親友的最佳補品. 土蜂蜜與意蜂蜜的區別: 土蜂蜜：是一種個頭較小的蜜蜂生產的蜂蜜.這種蜜蜂一般鑽在石洞或牆洞裡,一年只取糖一到二次,純度極高,採百野花釀造的,營養特別豐富且久存不變質.故稱土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂採集森林野山花蜜充分釀製而成的蜂蜜。味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品”，也由於釀蜜週期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。意蜂蜜：是從國外引進的義大利蜂的蜂蜜。

　　土蜂蜜含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養物質，是濃縮的天然藥庫。土蜂蜜能增強人體免疫功能，提高機體抗病能力。食用土蜂蜜還可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便祕、胃腸病、保肝護肝、防癌抗癌、延年益壽等，對防衰抗皺、消斑、護膚養顏有較好的作用，尤其對中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進生長髮育、健腦益智。淘寶有“七旬菜菜原的創業夢”那家。

　　【蜂蜜區別】土蜂蜜和普通蜂蜜的區別：採集的蜜蜂品種不一樣，土蜂蜜是野生的土蜂採的,土蜂蜜的釀製週期長，比較難分花種，一般以野山花為主!普通蜂蜜一般是人工養殖的意蜂採集的。普通蜂蜜釀蜜週期短，可以根據花期分為棗花蜜，椴樹花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等!土蜂蜜和普通蜂蜜主要的區別類似於家雞和飼料雞的區別，土蜂蜜在口感和營養價值上更好。