夏季白領如何養胃

　　夏季是一個養胃的好時節，那麼經常生活不規律的白領到了夏季應該如何進行養胃呢?跟著小編一起來看看吧。

　　夏季白領養胃方法

　　嗜辣族戒空腹食辣

　　適量吃辣椒對身體有一定的益處。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和維生素C，具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化，預防膽結石，尤其是還有減肥的作用。但是如果食辣過多甚至有胃腸疾病的人，就必須注意了。過多食用辛辣食物，所產生的大量消化液也會刺激胃黏膜，使其充血、水腫，易患胃炎、腸炎。吃辣時多喝白開水及綠茶可以去火，降低油膩。

　　空腹族戒忽略早餐

　　現代人生活忙碌，很多人經常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經常忽略了早餐，還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥。其實，不吃早餐，使空了一夜的胃內的胃酸刺激黏膜，胃中沒有食物去中和，久而久之易患胃腸疾病。早晨空腹也會使膽汁中的膽固醇沉積，形成膽結石。不吃早餐非但不能起到減肥的效果，還容易發胖。不吃早餐，會使中、晚餐攝入能量過多，而又得不到充分的消耗，容易發胖。

　　加班族戒睡前填肚子

　　白領們經常需要加班，別人吃飯的時候你工作，你吃飯的時候別人已經睡覺了。巨大的工作壓力和長期飢餓會導致胃酸分泌過多，出現潰瘍。而胃腸也處於緊張狀態，容易引起噁心、胃脹、疼痛。加班、熬夜後，急於填飽肚子，睡前大量食物停留在胃腸中，容易引起肥胖和消化不良。

　　瘦身族戒過度節食

　　擁有“魔鬼”身材是很多年輕女性的夢想。但是如果盲目減肥，不僅得不到美麗的容顏，節食所帶來的胃腸功能紊亂更會嚴重損害身體健康。當出現厭食症狀後，可能出現嘔吐、便祕、甚至閉經的症狀。胃裡又沒有可供消化的食物，在胃酸的強烈刺激下，引發慢性胃炎甚至潰瘍。

　　夏季白領養胃粥

　　1、蓮子養胃粥

　　材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

　　做法：1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。3、根據個人口味調味後早晚食用。

　　功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　2、小米南瓜粥

　　原料：小米100g、南瓜300g。

　　做法：1、南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用，小米洗淨後備用;2、準備適量的水，倒入鍋中，下小米大火煮10分鐘，然後改小火再煮20分鐘左右;3、南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁，加入小米粥中同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。

　　功效：小米富含B族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小米粥營養之豐富，竟有“代蔘湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。

　　3、糯棗溫胃粥

　　原料：新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克。

　　做法：將羊肉煮爛，切細，加入黃芪、糯米、大棗***切細***、姜煮粥，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。

　　功效：此粥補養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。

　　4、白扁豆粥

　　原料：炒白扁豆60克***或鮮扁豆120克***、粳米100克、紅糖適量。

　　做法：先將白扁豆用溫水浸泡一宿，再與粳米、紅糖同煮為粥。

　　功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次溫服。健脾養胃，清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。

　　白領養胃禁忌

　　1、忌精神緊張

　　一個人在緊張、煩惱、憤怒時，其不良情緒可通過大腦皮質擴散到邊緣系統，影響植物神經系統，直接導致胃腸功能失調，分泌出過多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收縮、幽門痙攣、排空障礙，胃粘膜保護層受損，造成自我消化，形成潰瘍。

　　2、忌過度疲勞

　　無論是體力勞動或是腦力勞動，如果疲勞過度，都會引起胃腸供血不足，分泌功能失調，胃酸過多而粘液減少，使粘膜受到損害。

　　3、忌酗酒無度

　　酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

　　4、忌飢飽不均

　　飢餓時，胃內的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化。暴飲暴食又易損害胃的自我保護機制;胃壁過多擴張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷。

　　5、忌飲食不潔

　　幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達70~90%，而潰瘍病治癒後，該菌亦消失。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一。

　　6、忌晚餐過飽

　　有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

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