五彩萵筍絲好吃又好看的做法圖解

　　五彩萵筍絲做出來的成品還是很好看的，而且這道菜有具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的功效，裡面有很多的配菜，吃起來很有營養價值。以下是小編推薦的五彩萵筍絲做法，歡迎閱讀!

　　製作五彩萵筍絲的食材

　　五彩萵筍絲好吃又好看的步驟

　　1.準備的材料。

　　2.裡脊肉切絲，肉絲里加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽和澱粉拌勻醃製一下。

　　3.不粘鍋中倒入少許油，倒入肉絲煸炒一下關火撈出。

　　4.不粘鍋洗淨倒入適量油，油溫6成熱，倒入蛋液攤成蛋皮後切絲。

　　5.先煸炒胡蘿蔔幾下撈出。

　　6.再倒入萵筍絲翻炒幾下，接著倒入蛋皮絲、胡蘿蔔和肉絲，加入鹽。

　　7.加入少許美極鮮味汁翻炒幾下。

　　8.最後撒入雞精。

　　萵筍不能和什麼一起吃

　　萵筍+蜂蜜：會引起腹瀉

　　萵筍+細辛：細辛辛溫,發散解表。兩者功能性味皆不相合,故以細辛配方治病者,勿食萵苣,否則降低藥效。

　　萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。同時，萵苣生食時，因洗滌不淨，易受寄生蟲汙染，如鉤蟲、蛔蟲等，皆不利於健康。

　　萵筍+蜂蜜：不利腸胃，易致腹瀉

　　萵筍放冰箱是的儲存方法

　　冷藏。萵筍是可以放到冰箱裡的，如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開儲存，這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右，如果是已經削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，否則容易出現氧化變紅的情況，如果萵筍整個從裡到外都變紅了，就可能是不新鮮了，那樣的萵筍就需要丟掉。

　　1、紙袋冷藏法：把萵筍放進紙袋後，再放入冰箱儲存即可。

　　2、布包冷藏法：將布打溼後，辦好萵筍，然後放進乾淨的塑料袋裡，放進冰箱。

　　冰箱保鮮室存放蔬菜，一般是可以存放7天時間。但需要是沒有經清洗的，如果是清水過的，只能存放3-5天時間了。因為水份過多會加速蔬菜的腐爛。

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