香芹貢椒花甲簡單又好吃做法圖文教程

　　貢椒花甲，本身就已經搭配熟制好了，只要在炒菜的過程中加上一些芹菜就可以了，最關鍵的是製作的步驟很簡單。小編給大家精心推薦的香芹貢椒花甲做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作香芹貢椒花甲的食材

　　香芹貢椒花甲簡單又好吃的步驟

　　1.準備好王欄樹貢椒花甲一包。

　　2.準備好香芹和紅椒。香芹、紅椒洗淨斜刀切厚片，香芹用開水焯過撈起備用。

　　3.生薑蒜瓣切碎粒備用。

　　4.鍋中油熱爆香姜蒜。

　　5.倒入香芹，炒勻。

　　6.倒入王欄樹貢椒花甲，炒勻。

　　7.淋入生抽，調好味。

　　8.加入紅椒，炒勻。

　　吃花甲有什麼好處

　　1、花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

　　2、花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們都具有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。

　　3、中醫認為，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰的功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。

　　花甲儲存方法

　　用鹽水養，要很鹹的鹽水， 到底要多少鹽? 方法就是加完鹽之後，等一會大約20分鐘左右，花甲開始露頭了，證明夠鹹了。不露頭，就繼續加鹽。 最後整盆放冰箱，到了晚上花甲就吐完泥，再用清水洗淨。

　　花甲在冰箱裡開口，那是因為冰箱裡溫度太高了，花甲已經不新鮮了。花甲正常需要生活在0度的水裡，如果放在冰箱的冷藏室，4~10度的環境是不合適的，短時間放是可以的，放一天有些長了，要乾淨吃掉。花甲在水中開口是正常的，有可能是在吐沙，判斷是死了開口，還是在吐沙，只需要拿出來問一下味道就知道了，有明顯的海鮮腐敗的臭就是死的，否則就產新鮮的。死海鮮不要吃，不健康。儲存海鮮，建議放三門冰箱的變溫區，否則儘量一次吃完，不要存冰箱，實在吃不完，放冷凍室凍起來。冷藏溫度是達不到要求的。

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