炸酥肉怎麼做好吃回味無窮
炸酥肉外焦裡嫩,濃濃的孜然味讓人回味無窮,炸酥肉怎麼做好吃?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.準備一塊瘦肉。
2.切成小方塊。
3.加點鹽。
4.加胡椒粉。
5.加點花椒粉。
6.放點孜然粉。
7.加點料酒。
8.少許味精。
9.加入一個雞蛋,掛全蛋糊。
10.加點炸粉。
11.放在碗裡入入味。15分鐘左右。
12.鍋內熱油,下肉塊。
13.炸第一遍,盛出。
14.再炸第二遍,才能有外焦裡嫩的口感。
15.美味出鍋。
小貼士
1.肉要炸兩遍才會有外焦裡嫩的口感。
2.肉掩的時間久一點會更好吃。
▸ 幹炸肉怎麼做好吃
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