兩款催奶鯽魚木瓜湯的做法簡單***2***
催奶鯽魚木瓜湯的做法【2】
催奶鯽魚木瓜湯的食材準備
催奶鯽魚木瓜湯的具體做法步驟
1.準備原材料，鯽魚買時已經讓老闆收拾過了;
2.木瓜去皮去籽切成塊，木瓜很大，只用四分之一，紅棗洗淨，大蒜切片;
3.鍋內入少許油，大火燒熱鍋，放入大蒜炒出香味，撒入少許食鹽，放入鯽魚***此步驟小心爆油***;
4.煎至魚皮變硬，翻面再煎另一面***心急了翻面早了魚皮沒了***;
5.兩面煎制完成，倒入適量熱水;
6.把魚和湯一起換入蘇泊爾精陶養生煲中;
7.往蘇泊爾精陶養生煲裡放入紅棗;
8.繼續放入木瓜;
9.此款蘇泊爾精陶養生煲加熱過程中應先用中小火逐漸加熱，避免旺火使鍋受損;
10.蓋上蓋子燉20分鐘，蘇泊爾精陶養生煲採用天然陶製成，蓄熱保溫效果很贊;
11.乳白的湯汁出來啦;
12.最後放入少許鹽調味即成;
13.成品。
木瓜鯽魚湯的營養價值
1、木瓜果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便祕和助消化、治胃病，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，還有
2、鯽魚肉質細嫩，含高量的蛋白質，還有健脾利溼、活血通絡、補虛下乳的食療作用，尤其適合產後食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方產、多為藥食，番木瓜是嶺南一帶出產，又名番瓜。未完全成熟時木瓜多為入菜使用，成熟後可當作水果生食。性平、微寒，味甘，歸肝、脾經。
木瓜鯽魚湯的禁忌
1、木瓜不宜與油炸物、胡蘿蔔同食。
2、鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用，吃魚前後忌喝茶。