菠菜的做法大全簡單家常
食用菠菜可以通血脈,開胸膈,下氣調中,止渴潤燥,菠菜的做法有哪些呢?下面是的菠菜的做法,歡迎閱讀。
菠菜的做法1:清炒波菜
【材料】
菠菜500公克,蒜仁2粒,鹽1/2小匙,鮮雞粉1/4小匙,水50㏄
【做法】
1.菠菜洗淨瀝乾水分,切小段;大蒜仁切碎;備用。
2.熱鍋倒入2大匙油燒熱,放入大蒜仁碎小火爆香,加入菠菜段,續加入鮮雞粉及水大火快炒至青菜變軟即可。
菠菜的做法2:豬肝配菠菜
用料
主料
豬肝適量
輔料
菠菜
適量
調料
食鹽
適量
姜
適量
豬油***板油***
少許
菠菜豬肝湯的做法
1.將豬肝洗淨濾去血水後切片
2.切片後將豬肝用少許白醋醃製後用清水沖洗乾淨
3.豬肝放入碗裡,用滾水倒入後再將水倒出,如此反覆幾次***此時豬肝基本已經燙熟,並已洗去血水與表面的一層渾濁物,燙制時要快,這樣煮出來的豬肝也非常嫩***
菠菜的做法3:蒜泥菠菜
材料
菠菜、蒜、生抽、麻油。
做法
1、菠菜洗淨,切成兩段,蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開,先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出,沖洗乾淨,擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
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