山藥紅棗薏米粥簡單又好吃的做法

　　山藥紅棗薏米粥香甜軟綿，具有健脾益氣，補氣血等功效，大人小孩均可食用，製作的步驟也很簡單。想要了解更多山藥紅棗薏米粥的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作山藥紅棗薏米粥的食材

　　1.準備食材

　　2.小米、薏米洗淨

　　3.山藥去皮切丁

　　4.把兩種米和山藥放入鍋中大火煮開

　　5.撇去浮沫，改小火

　　6.煮20分鐘後放入紅棗

　　7.再20分鐘左右，煮到很濃稠就行。

　　1、抗癌防癌。薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增值，可用於胃癌、子宮癌的輔助治療;而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。

　　2、健脾益胃、助消化。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質有利於脾胃消化吸收，是一種平補脾胃的藥食兩用之物。在臨床上，山藥常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。而薏米具有健脾、補肺、清熱、利溼的作用，也是一種適合脾胃虛弱者食用的食材。

　　3、益肺止咳。山藥含有皁甙、黏液質，具有潤滑，滋潤的功效，因此可以益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症狀。

　　4、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對於防治肥胖具有良好的療效。

　　5、美容養顏。紅棗具有補氣血的功效，而薏米富含維生素B1、維生素E，是一種美容食品，故經常食用紅豆紅棗薏米粥能保持人體面板紅潤，肌膚光澤細膩，消除粉刺、色斑等問題。

　　1、山藥紅棗薏米粥富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　2、山藥紅棗薏米粥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，這些物質有利於脾胃消化吸收，是一種平補脾胃的藥食兩用之物。在臨床上，山藥也常用於治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

　　3、山藥紅棗薏米粥含有多種營養物質，如鉀、鎂、磷、胡蘿蔔素、澱粉、維生素C、維生素A等，具有強健機體，滋腎益精的功效。凡是腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症狀，皆可食用山藥紅棗薏米粥。

　　4、紅棗可補氣血，薏米富含維生素E，故常食紅棗薏米粥可以保持人體膚色紅潤，面板光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，並對由病毒感染引起的疾病有一定的治療作用。

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