芹菜葉手擀麵簡單又好吃的做法

　　芹菜葉中營養成分遠遠高於芹菜莖，用芹菜葉和麵，做手擀芹菜葉面條，也是讓家人愛上吃芹菜葉的一種方法，以下是小編推薦的芹菜葉手擀麵做法，歡迎閱讀!

　　製作芹菜葉手擀麵的食材

　　芹菜葉手擀麵簡單又好吃的步驟

　　1.主料：芹菜葉、麵粉輔料：雞蛋、鹽

　　2.把芹菜葉洗淨切碎

　　3.加料理機里加水

　　4.打成汁

　　5.麵粉里加少許鹽、加一個雞蛋，加芹菜汁

　　6.一起和成光滑的麵糰，用保鮮袋裝好，靜止一會

　　7.把麵糰多揉揉，擀成大圓的薄片

　　8.撒些麵粉 ，再一層層疊起來

　　9.切成韭菜葉一樣的寬度的麵條

　　芹菜葉子的忌諱

　　1、芹菜性涼，質滑，脾胃虛寒、容易大便腹瀉的人不宜多食哦。

　　2、芹菜有降血壓的作用，所以血壓偏低的人要慎用哦。

　　3、對芹菜過敏的人不宜食用。其實芹菜也有可能成為過敏原的，如果是對芹菜過敏的話，食用後就可能造成面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用芹菜。不確定是否過敏的可以聽從醫師建議做相關測試哦!

　　4、芹菜具有一定的殺精的作用，所以計劃生育內的男士不宜過量食用。

　　5、很重要的一點哦!芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖，其實菜葉營養豐富，可以用菜葉做湯、清炒、攤雞蛋餅等佳餚。既補充營養又滿足口感!

　　芹菜葉包餃子做法

　　用料：豬肉餡兒、芹菜葉、姜、蔥、鹽、五香粉、料酒、醬油、香油、

　　餃子皮自己做或者買都可以

　　做法

　　豬肉餡兒里加入薑末，五香粉，鹽，料酒，醬油，香油，一個方向打上勁兒，點一次水，充分攪拌進肉餡兒裡，再點一次水，一共三次，最後餡兒成粘稠狀，喂餡兒***我每次都一個小時左右，很香***

　　加入蔥末，攪拌均勻，注意一定一個方向

　　芹菜葉洗淨，焯水斷生即可，撈出攥幹水分，切成碎末加入肉餡兒，加入香油，攪拌均勻後加入鹽調味

　　餡兒做好了就開包吧!包好了就開煮吧!煮好了就開吃吧!保證餡兒不出水但是吃著汁水豐富~

　　小貼士：注意加入芹菜葉後一定先加香油包住肉餡兒再加鹽調味，不然芹菜葉會出很多水，餡兒不夠粘糊

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