有效增強記憶力的四種水果及做法

  “記憶”是人在以往感知過的事物及經驗在大腦中留下痕跡,在一定條件下這此感知過的事物及經驗又重新出現。也就是說,記憶是人腦對過去經驗中發生過的事物的反映。這裡,小編為各位家長整理了幾種提高孩子記憶力的水水果,供大家參考。

  一、柑橘

  柑橘是富含維生素A維生素B1以及維生素C水果,屬於典型的鹼性食物。

  吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。

  另外,適量常吃些柑橘,可以起到使人精力充沛的作用,也能推進腦效能,從而增強記憶力。

  自制柑橘美食:

  橘子醬

  原料:橘子500克,冰糖50克

  做法:

  1先取一隻結實的橘子洗乾淨表面,用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲,不要白色部分,會發苦。

  2然後將橘皮絲加少許鹽醃10分鐘左右,用水反覆洗淨,擠掉水分待用。

  3剝掉所有橘子的外皮,再去掉白色的筋和內膜,並去籽,留果肉和果汁。

  4再用手將果肉抓散,連汁倒入鍋中,加入冰糖和橘皮絲用小火煮,大概煮半個小時,期間不時攪拌一下,直到材料開始變得粘稠,即可關火。

  5趁熱裝入可密封的瓶子中,密封好後倒置,冷卻後放入冰箱可儲存很久。

  注意:每次食用都要以乾淨無水的勺子取果醬,以防變質。

  二、菠蘿

  菠蘿富含維生素C和錳,而且菠蘿的熱量少,常吃具有生津、提神的作用。

  有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果,所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果,因為他要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

  所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿哦!

  自制菠蘿美食:

  水果茶

  原料:蘋果、菠蘿、檸檬均適量,紅茶包1個

  做法:1將蘋果切丁,菠蘿切成小塊,檸檬切片。

  2鍋裡燒開水,再將蘋果、菠蘿放入鍋中,煮3~5分鐘,然後再將紅茶包放入,浸出顏色後取出。

  3將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中,可以的話,加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。

  三、香蕉

  香蕉含有少量礦物質,尤其是鉀鹽,可以幫助人體防止物質倦怠。

  香蕉還能協助人腦打造一種能安慰神經零碎的精神“備清素”,可以讓腦神經得到放鬆,記憶力也會得到提升。

  另外,常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素,消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒,讓心情好起來哦!

  自制香蕉美食:

  香蕉煎餅

  原料:香蕉 2根,麵粉 50克, 雞蛋 1個,牛奶適量

  做法:

  1、首先將香蕉去皮,切成塊狀,再放入攪拌機中打成泥。

  2、再將香蕉泥倒在麵粉裡攪拌均勻,然後打入一個雞蛋,繼續攪拌。

  3、根據香蕉糊的粘稠程度加入適量的牛奶,攪拌成可以流動但會出現掛漿狀態的模樣。

  4、在平底鍋中加入適量的油,燒熱後,倒入香蕉麵粉糊,攤平,用小火煎成兩面金黃即可。

  四、葡萄

  葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素,有增進人體健康和治療神經衰弱以及過度疲勞的作用。

  最近,在美國的一項最新研究表明,食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉記憶衰退。

  研究人員說,這是由於葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所起的作用。

  所以,想要增強記憶力就要多吃些葡萄哦!

  自制葡萄美食:

  香蕉蜂蜜葡萄汁

  原料:葡萄、蜂蜜、香蕉、冰塊各適量

  做法:

  1、首先,將葡萄徹底洗乾淨,同時將香蕉去皮。

  2、將葡萄、香蕉以及冰塊放入攪拌機裡,再加入適量的水,加上一大勺蜂蜜,一同攪拌。

  3、反覆攪拌至葡萄核變成粉末狀,即可食用。

  要注意的是,怕酸的朋友可以適當多加些香蕉和蜂蜜。