提高記憶力吃什麼水果好

　　吃水果也能起到提高記憶力的作用，有些水果對此方面的作用特別顯著。下面是由小編給大家帶來關於，希望對大家有幫助!

　　

　　1.柑橘

　　柑橘酸甜美味，且含有大量維他命A、維他命B1和維他命C，屬於健康有益的鹼性食品。水果幾乎都是鹼性的，柑橘更是強鹼性水果，能夠中和米麵、肉類等酸性食物對於神經系統的危害。還有，常吃適量的感覺，能夠讓人精神抖擻，推進大腦的效能，幫助記憶力的提高。

　　2.菠蘿

　　菠蘿中錳和維他命C非常豐富，而且熱量較少，常吃菠蘿有提神、生津的作用。有人說菠蘿有助於記憶力的提高，一些演員、歌星、音樂節就非常喜歡吃菠蘿，這是因為他們經常有大量臺詞、歌詞、樂譜需要背誦。不過菠蘿中富含菠蘿蛋白酶以及甙類物質，能促進蛋白質分解，對口腔刺激性較大，食用的話最好用鹽水浸漬。

　　3.香蕉

　　香蕉的味道有種獨特的香甜，而且鉀鹽的含量比較高，可以避免人體產生物質倦怠。香蕉能夠協助大腦產生能夠使神經零碎受到安撫的精神“備清素”，使腦部神經得以放鬆，是記憶力得到有效提高。此外，香蕉如果常吃，還可以減少導致情緒低落的激素，避出現煩躁、厭食、悲觀等糟糕情緒，使人心情愉快。

　　4.葡萄

　　葡萄中富含維他命C、維他命A和B族維他命，對於過度疲勞的消除、神經衰弱的治療和人體健康增進很有幫助。美國最新有一項研究說明，吃葡萄或和葡萄汁可以使記憶力衰退的情況得到緩解乃至逆轉。研究人員表示，這是因為葡萄果皮或果核中能夠抗氧化的物質多酚在起作用，所以想提高記憶力可以多吃葡萄。

　　5.橙子

　　橙子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除酸性食物對神經系統造成的危害。因此，中學生在考試前期，應當適量常吃些橙子，這樣能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子也有類似功效，可代替橙子。

　　6.藍莓

　　藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高，是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。

　　其中，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。

　　因此，可以適量吃藍莓，緩解眼疲勞，減少壓力，有助於改善記憶力。

　　四種水果煮著吃的提高記憶力

　　一、柑橘

　　柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬於典型的鹼性食物。吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進腦效能，從而增強記憶力。

　　自制柑橘美食：

　　橘子醬

　　原料：橘子500克， 冰糖50克

　　做法：

　　1、先取一隻結實的橘子洗乾淨表面，用檸檬皮刀或擦絲器將表面橘紅色皮擦成細絲，不要白色部分，會發苦。

　　2、然後將橘皮絲加少許鹽醃10分鐘左右，用水反覆洗淨，擠掉水分待用。

　　3、剝掉所有橘子的外皮，再去掉白色的筋和內膜，並去籽，留果肉和果汁。

　　4、再用手將果肉抓散，連汁倒入鍋中，加入冰糖和橘皮絲用小火煮，大概煮半個小時，期間不時攪拌一下，直到材料開始變得粘稠，即可關火。

　　5、趁熱裝入可密封的瓶子中，密封好後倒置，冷卻後放入冰箱可儲存很久。

　　注意：每次食用都要以乾淨無水的勺子取果醬，以防變質。

　　二、菠蘿

　　菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。所以要增強記憶力可以吃適量的菠蘿哦!

　　自制菠蘿美食：

　　水果茶

　　原料：蘋果、菠蘿、檸檬均適量，紅茶包1個

　　做法：

　　1、將蘋果切丁，菠蘿切成小塊，檸檬切片。

　　2、在鍋裡燒開水，再將蘋果、菠蘿放入鍋中，煮3~5分鐘，然後再將紅茶包放入，浸出顏色後取出。

　　3、將鍋中煮好的水果紅茶倒入茶杯中，可以的話，加些新鮮的薄荷葉和檸檬片裝飾也可。

　　三、香蕉

　　香蕉含有少量礦物質，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質倦怠。香蕉還能協助人腦打造一種能安慰神經零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經得到放鬆，記憶力也會得到提升。另外，常吃香蕉還能減少引起低落情緒的激素，消除悲觀、厭食、煩躁等不良情緒，讓心情好起來哦!

　　自制香蕉美食：

　　香蕉煎餅

　　原料：香蕉 2根，麵粉 50克， 雞蛋 1個，牛奶適量

　　做法：

　　1、首先將香蕉去皮，切成塊狀，再放入攪拌機中打成泥。

　　2、再將香蕉泥倒在麵粉裡攪拌均勻，然後打入一個雞蛋，繼續攪拌。

　　3、根據香蕉糊的粘稠程度加入適量的牛奶，攪拌成可以流動但會出現掛漿狀態的模樣。

　　4、在平底鍋中加入適量的油，燒熱後，倒入香蕉麵粉糊，攤平，用小火煎成兩面金黃即可。

　　四、葡萄

　　葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進人體健康和治療神經衰弱以及過度疲勞的作用。最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉記憶衰退。研究人員說，這是由於葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所起的作用。所以，想要增強記憶力就要多吃些葡萄哦!

　　自制葡萄美食：

　　香蕉蜂蜜葡萄汁

　　原料：葡萄、蜂蜜、香蕉、冰塊各適量

　　做法：

　　1、首先，將葡萄徹底洗乾淨，同時將香蕉去皮。

　　2、將葡萄、香蕉以及冰塊放入攪拌機裡，再加入適量的水，加上一大勺蜂蜜，一同攪拌。

　　3、反覆攪拌至葡萄核變成粉末狀，即可食用

　　什麼水果提高記憶力

　　蘋果

　　研究發現，蘋果汁有助於大腦保持乙醯膽鹼水平，該物質有助於提高記憶和學習能力。建議每天喝兩杯***1杯約227克***不加糖的蘋果汁。蘋果還含有豐富的礦物質和多種維生素，果肉內富含鋅，常常吃可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。

　　芒果

　　芒果中富含維生素b6,它對神經系統和大腦的正常運作十分重要。芒果中還含有谷氨醯胺，有助於提高人的專注度，並提高記憶力。

　　桑椹

　　桑椹具有滋補肝腎、健脾益智、養血祛風的功能。具有豐富的胡蘿蔔素及維生素B1、B2、C等，含有較多的以亞油酸為主要成分的脂肪油，這些都對大腦的發育和活動很有助益。

　　草莓

　　美國科學家最近發現，草莓等蔬菜水果中含有一種名叫非瑟酮的天然類黃酮物質，它能夠刺激大腦訊號通路，從而提高長期記憶力。據研究人員發現，非瑟酮在神經細胞分化過程中所啟用的訊號通路對記憶力的形成有促進作用，神經學家將這個過程稱為“長期增益”過程。