兒童市場創業準備計劃書

　　當今社會，越來越多的年輕人都有創業的激情和激動，都希望能通過自己創辦公司來實現自己的價值。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　篇1

　　店名：星空

　　產品服務介紹：

　　我們面向的是社會上3到11歲的小孩。我們不單單只是賣產品，我們是根據客戶的需求為他們量身定製。首先，採取會員家庭制度，每組家庭在我們店辦了至尊會員之後，

　　我們將在每年家庭中小孩生日那天送一張價值兩百元的當地著名遊樂園抵用券***注：該遊樂園為贊助商，與我店長期合作***。而且我們會為該會員家庭寶寶記錄電子成長檔案，根據其成長期每年免費設計一樣所需產品***比如玩具，凳子，床具等***。特色服務：我們店還專門設定一個沙盤成長心理之家活動室，即聘請一名專業心理諮詢師，每天提供五個名額，會員家庭可以玩沙盤遊戲，在此過程中心理諮詢師分析孩子成長狀況以及與父母存在的各種問題。 主要產品：根據不同年齡階段的小孩設定不同的主題風格產品。玩具，傢俱比如 床、凳子、書桌，兒童安全座椅，泳具，書包等等一系列主打產品。也可以根據小孩特別要求設計別具一格的產品。

　　例子一兒童玩具：

　　玩具是兒童的親密夥伴，玩具質量不合格，則會危及兒童的健康和安全。近日，央視曝光山東一玩具廠生產的玩具增塑劑中鄰苯二甲酸酯含量竟然超標368倍。據瞭解，玩具中塑化劑鄰苯二甲酸酯超標，可能導致兒童性早熟、損害肝腎，甚至致癌。所以，我們的產品絕對要做到 一流化。“適齡”的才是最佳玩具，我們還會根據孩子的年齡設定不同的專櫃玩具，讓媽媽們選得放心，讓孩子們玩得開心。

　　例子二兒童傢俱：

　　在20世紀末，隨著生活水平的提高和對孩子健康、安全問題的關注，我國開始出現專門生產和銷售兒童傢俱的企業，兒童傢俱市場正式形成。近年來環保問題的嚴峻與國家政策的頻繁出臺更加促進了我國兒童傢俱市場的發展。除了早期的七彩人生、多喜愛、鬆堡王國、夢幻年華、純真歲月等知名的兒童傢俱品牌，傳統民用傢俱企業也開始進入兒童傢俱領域。兒童傢俱的主要需求特點是環保安全和滿足孩子的性格需求，所以現在的兒童傢俱市場是以環保為賣點的原木設計和以迎合兒童心理為主打的卡通設計為主。現在絕大多數的家長是自己為孩子選傢俱，比如板凳，床，書桌等等，而我們的創新就是讓孩子自己“設計’”傢俱.我們的設計師會根據孩子豐富的想象力設計出專屬於他們的傢俱，所以在購買中，是孩子自己在“買”而不是由父母代替，提高了孩子的創造力。 基本行業分析市場預測：

　　隨著社會的發展，時代的進步，人們對物質的追求越來越高，“小天使群’消費群體已

　　經成為社會和家庭關注的重點，商家關注的亮點。我們認為兒童產品這方面是潛力股。其中童裝，玩具，

　　食品又佔據著較高的比例。據統計，兒童服裝的利潤率基本能達到40%，而圖書、保健品的利潤率因產品不同存在著比較大的差異，大致為10-40%，奶粉、輔食、洗護用品和童車童床的利潤率最低，大致只有10%乃至5%左右。在社會市場十大暴利行業中，兒童用品行業已經成功晉升為其中重要的一員。 人員及組織結構如下：

　　根據團隊各成員所學專業及擅長，性格分析等劃分五個部門分別掌管。 銷售部***…….負責***：1***市場調研，資訊收集和分析。2***市場的網路開拓。3***尋找、聯絡目標客戶.4***實地考察市場情況，拜訪相應的品牌公司。5***確定合作方式和條件。6***展開談判，簽訂合同

　　市場部***…….負責***： 1***廣告和傳媒.。2***宣傳策劃，推廣方案的制定。3***VI設計、

　　物流及客戶服務部***……負責***：1***合同執行管理。2***用款計劃。3***採購4***客戶接待、客戶投訴，補貨和調貨管理。5***銷售資料分析。6***資訊系統的建立和運用

　　財務部***……負責***：1***融資，投資和資產管理。2

　　***財務預算，現金，存貨，回收賬款管理，費用支出。3***製作資產負責表、損益表和資金變動表。4***員工費用報銷。5***發放工資 風險：宣傳推廣方面不到位引起銷量少，客源少。成本略大。

　　範文二：

　　兒童益智餐廳創業計劃書

　　1、 執行總結

　　1. 1 目的

　　為有意投資於本專案的機構和個人提供充分的資訊

　　為本計劃未來的經營活動提供基本資料和指導準則

　　1.2 產品、服務描述

　　本餐廳主營各類健康營養美食快餐，提供童話般的就餐環境，設定關卡搶答競猜遊戲。餐飲主要由營養師搭配，以童話故事裡的場景佈置整個餐廳，遊戲環節結合兒童動腦、動手、動眼等的能力，拓展視野，開發智力。

　　1.3 行業及市場分析

　　兒童餐廳不是一個新興的事物，在國外已經發展的十分成熟，但是在國內，兒童餐廳的市場還處於剛剛起步階段，相關市場及運營模式還不是很清晰。因此該行業面臨很大的機遇和發展機會。同時本餐廳在解決兒童健康飲食問題之餘，還涉及其他行業的服務，更是為市場領先，創意無限，市場前景十分廣闊。

　　1.4營銷策略

　　營銷策略主要包括產品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，產品策略主要提供由專業營養師根據兒童的不同發展階段而配置的優質食品;價格策略師通過低價滲透和會員價策略來吸引消費者;渠道策略是通過服務兒童和兒童背後的家庭擴大消費;促銷策略主要是針對餐廳內菜品進行的常規市場推廣活動，二是針對兒童進行的特色市場推廣活動。本餐廳的運營模式分為正餐和快餐兩種，並與多個行業進行混合運營，提供玩樂設施和生日聚會等慶祝活動場所。

　　1.5 核心競爭力

　　在我們的調查中發現，目前安慶市65%的家長和孩子表示對兒童益智餐廳感興趣。由於兒童益智餐廳在安慶屬於空白市

　　場，所以開發潛力非常大。

　　我們將服務作為公司的核心競爭力之一，因為公司具有上游渠道的強大實力支援，並且在校園中已培養起一大批精於創業、勤於工作的創業團隊，他們都受過正規的培訓，所以在服務方面具有一定的人力和技術保障。

　　我們的食品從質量上嚴格把關，聘請專業營養師搭配孩子的食品，並且請專業糕點師把食品做出不同的花樣，我們積極倡導健康放心理念，引進綠色食品，保障兒童的健康。

　　兒童益智餐廳謹遵“兒童之上”的原則，建立起一個詳細的客戶資料庫以方便聯絡顧客訪問顧客，同時我們將對每一個走進兒童益智餐廳的孩子和家長進行送購物卷活動，和有獎問答以拉近和顧客的關係，禮品可贈送益智玩具，凸顯益智餐廳的特色。更加突出兒童益智餐廳的服務意識和品牌形象。

　　目前，我們正出於起步階段，但是我們在緊抓質量的同時更不會鬆懈服務的提升。我們將以“為顧客無懈服務”為重心，積極朝服務星級化的標準邁進。

　　1.6 管理

　　公司性質是有限責任公司，採用直線職能制結構，實行總經理負責制，下設銷售部、財務部、市場部、人力資源部、售後服務部。公司的日常運作將由創業成員負責，並擬聘請知名專家為公司的營銷顧問和戰略顧問。

　　1.7 融資說明

　　本公司在發展初期由創業者每人出資10萬元，共計三十萬; 由外界融資10萬;銀行貸款10萬元。共計50萬元。

　　1.8財務預測

　　第二年公司將實現4家店鋪的規模，平均每家銷售收入50萬元，總計200萬元，淨利潤保持在30%左右，約60萬元，第五年公司將實現至少15家店鋪的規模，實現銷售收入500萬元以上，淨利潤150萬元以上。

　　2、 產品和服務

　　2.1 背景

　　隨著經濟與社會的不斷的發展與進步，人們對於少年兒童的身體及心理髮展更加註重了。現在的孩子及家長在吃的方面特別用心，許多孩子還因此養成了挑食的壞毛病，讓家長們頭疼不已。據我們觀察，食物的不同形狀及良好的就餐環境可以不同程度的提高兒童的食慾，增加兒童吃飯時的愉悅感。而且隨著社會的不斷進步，人們已經不止步於單純的言傳身教和理論知識的灌輸了，更多的是偏向於為兒童營造良好的學習與生活環境，順其自然發展。

　　2.2 產品

　　2.2.1 餐品

　　兒童主題餐廳餐品大致分為兩類，成人類和兒童類。餐品可以包括中餐、西式快餐、西式正餐三種形式。菜品需要根據經營者的定位，進行合理的劃分。在注重兒童營養的同時，考慮到大人就餐時的飽腹感和價值感，避免因為菜品的定位，影響到整個兒童餐廳的定位。兒童餐廳往往對針對兒童提供相關的兒童選單及兒童套餐服務，突出餐廳的兒童色彩。在餐品的外形設計上更要突出美觀新穎的色彩，要讓小朋友們喜歡，從而更加增加其在就餐時的愉悅感。

　　2.2.2 玩具

　　根據相應的就餐環境，和當前兒童喜好，設計出別樣的兒童玩具當做兒童就餐時或是做活動時的贈品，以此來增加兒童就餐的樂趣與滿足感，同時提高餐廳的知名度。

　　2.3 服務

　　兒童餐廳主要是提供兒童的餐飲服務和兒童遊戲，其他的還有：

　　◎常規服務

　　2.3.1 生日會與兒童PARTY的舉辦 。

　　2.3.2 餐廳提供兒童玩樂設施，有豐富經驗的兒童歡樂姐姐特別組織兒童做遊戲。***例如店內有適合兒童攀巖的遊戲牆、海洋球的POOL。***

　　2.3.3 餐廳兒童產品內容及套餐組合、促銷禮品搭配。***例如讓兒童自己有參與感，比如小朋友自己塗麵包和果醬。***

　　2.3.4 餐廳每天都有經典的動畫片和兒童影片。

　　2.3.5 餐廳提供數碼娛樂裝置：例如遊藝機、拍拍機、可視電話、照片編輯系統。

　　2.3.6 餐廳提供娛樂餐飲輸出服務：例如幼兒園聚會，戶外餐會，企業親子活動等等。

　　◎特色服務

　　2.3.7 兒童會員服務：餐廳設立兒童會員禮物區，提供各種兒童娛樂用品的租賃和銷售服務。因為兒童玩具類消費在家庭支出會佔較高比例，我們提供免費玩具可以讓孩子帶回家。要求在一週時間內送回將免費***超出時間另收費***，多數家長會喜歡並增加每月光顧率，同時這也會成為我們和MC、KFC的競爭點。

　　2.3.8 兒童VIP會員卡銷售：持卡可以按一定折扣享受餐品優惠或使用積分換禮物，同時可以參加餐廳的各種活動，該卡為儲值卡並有積分功能。

　　2.3.9 不定期向社會或社群推出：用餐券交換兒童閒置的玩具，然後用於公益活動或網站推廣。

　　2.3.10 餐廳定期於店前兒童購物市場，方便家庭交換購買兒童物品，增加樂趣。

　　2.3.11 兒童工作體驗日：由專人帶領小朋友體驗產品製作的過程，試著做個小收銀員***使用仿幣***或小協調員***維護兒童樂園區的小朋友的秩序***

　　2.4 前景

　　兒童餐廳在國外已經發展成為一個成熟的行業，有多家大型公司在進行市場的運營，在國內，兒童餐廳市場還侷限在小部分地區試運營階段。以兜售快樂為前提的兒童餐廳，使家庭可以在餐廳內更好的享受親情，培養大人與孩子的感情，相信隨著中國社會的日益發展，兒童服務市場也必定會發展成為一個較大的發展空間。

　　3、 行業及市場分析

　　3.1 市場

　　兒童餐廳不是一個新興的事物，在國外經營兒童餐廳的Chuck E. Cheese?s已經成功上市，意味著兒童餐廳已經是一個非常成熟的可操作模式，但是由於在國內情況特殊，Chuck E. Cheese?S商業模式無法在國內進行快速複製，但是這也表明，在中國做兒童餐廳不用擔心國外成熟模式的威脅，為國內兒童市場的發展創造了良好的條件，國內兒童餐廳的市場還處於剛剛起步的初始階段，相關市場及運營模式還不是很清晰。根據我們自身專案的特點和我們所處的巨集觀經營環境，結合市場調研，做出SWOT分析。

　　3.1.1 長處***strength***：◎內部的統一管理，工業化流程應用，打造合理的供給、生產和銷售流程。

　　◎對前期市場的充分了解。

　　◎定位準確，經營主旨明確，有清晰的目標。

　　◎食品提倡健康及安全概念

　　◎孩子在玩樂時有足夠安全的措施保證

　　3.1.2 短處***weak***：◎企業在餐飲業知名度不夠，兒童餐廳屬於新的品牌，沒有市場基礎

　　◎對餐飲行業沒有運營經驗

　　3.1.3 機會***opportunity***：◎市場現處於空白期，並且沒有跡象表明國內有企業進駐此市場

　　◎現階段家庭對於子女的健康成長關注度較高

　　◎國內沒有專業為兒童提供吃飯，遊樂，學習，交友，聚會於一體的實體店面

　　3.1.4 威脅***threat***：◎國際餐飲巨頭均提供兒童過生日等聚會服務，如肯德基麥當勞

　　◎比薩市場分割嚴重，國內外品牌眾多，新品進入難度較大

　　◎市場快餐連鎖較多，在價格上競爭較為激烈

　　3.2 競爭

　　由於中國對外開放程度日益加深，所以各類西餐連鎖店增長速度也相應提高，我們在進駐市場之前，市場上已經存在不少的知名西餐品牌，但是由於他們對市場的佔有領域交叉混合並且自身產品的細分較為混亂，所以在這種情況下，我們有機會可以進入快餐市場。

　　·麥當勞：產品以消耗性快餐類為主，並且設有生日區，有為顧客過生日的服務，並且餐廳內設有一定的活動專區，可以進行相應的娛樂。因其進入市場較早，擁有大批固定的客戶群體。

　　·肯德基：產品以消耗性快餐類為主，在經營上類似與麥當勞，可以進行生日聚會的舉行，在消費者中同樣佔有大塊市場。 ·必勝客：在PIZZA的連鎖店面中，必勝客可以應該說是市場份額所佔最大的一家。從1990年到現在，必勝客在中國已經開出來200多家店，並且開店速度還在持續的增長，依託百勝的強大支援，必勝客開始進軍二級城市市場。在PIZZA的研發方面，保持著領先的位置，現以8周作為研發週期。PIZZA數量多，品種全，殿堂服務較好。但是價格略高，不能刷卡。並且在中國大陸地區取消了特許加盟。

　　·好倫哥：外商獨資西餐連鎖企業，1998年登入中國，同年在北京開出了第一家美式比薩自助店，在中國率先推出了39元比薩自助經營模。發展速度較快，但是不能刷卡消費。價格很實惠，算是同檔次中比較低的價位。

　　·棒約翰：在國外較為著名， 2003年10月正式進入中國，在短短2年多時間裡先後分別在上海和北京開設了20家連鎖餐廳。在中國知名度不如必勝客高，不過發展速度很快。並且擁有大批的國外忠實客戶，以歐洲居多。

　　·比格披薩：最具有的特色是可以自己動手做披薩。並且以

　　自助的形式為主。

　　·達美樂：1960年在美國建立，產品以外賣為主。在美國，2000年時主要業績指標已經超過了必勝客，並且最終成功上市。全球7400家分店，包括自營店和加盟店，在美國佔有90%的比薩餅外賣市場，是我們外賣服務的主要競爭者。但是員工流動率高達158%，始終是它所不能解決的一個問題。

　　·米斯特：自1990年在韓國開辦第一家比薩店，至今已發展到180家，在短短的十年中，他們依靠先進的管理方法、品質俱佳的比薩、優美的就餐環境、合理適中的價格、熱心誠懇的服務贏得了消費者的心，現已成為韓國比薩餅市場的龍頭老大。 ·品奇：價格稍微便宜，但是殿堂服務稍微欠缺。

　　通過上述對比，發現在快餐市場上，存在著多個競爭對手，並且在價格和味道上都存在著比較激烈的競爭。想要進入此類市場，我們必須有自己的特色，在宣傳我們產品的同時，更多的是宣傳我們的產品理念：即集吃飯，遊樂，學習，交友，聚會於一體的實體店面。只有服務上的區別，才能體現出我們品牌的價值。在面對目標市場做推廣時，我們更多的強調應該是我們的差異化服務，並且我們的服務物件為3~12歲兒童，應該符合他們的消費需求和定位，在追求美味、安全和營養的同時，給他們宣揚的是我們更多關注兒童智力的開發。在同質化的市場中進行差異化服務，才是我們經營應該追求的目標。

　　兒童生日等聚會服務方面，在國內還沒有出現以西餐和娛樂相結合並以提供生日等聚會服務作為自己主要業務的系統服務公司，麥當勞和肯德基雖然有涉及，但是隻是所提供的店面服務中的一個功能，並沒有專心去做。並且由於受到店面餐桌的設定，使得兒童活動場地較小，沒有系統的安全措施，沒有相應的後期跟蹤服務。

　　綜合來看，此市場還屬於市場的空白期，在專案開始初期，我們可以很容易的切入。

　　3.3 消費者

　　兒童餐廳的第一服務物件為兒童，第二服務物件為兒童背後

　　的家庭，因此在運營過程中，既要考慮買主第一服務物件的直接需求，也要考慮滿足第二服務物件的間接需求。餐廳的主要客戶群體是以家庭健康餐飲消費為主導思想的現代派家庭***父母工作於外資企業或屬於歸國就業人員，附帶一個14週歲以下的兒童***餐飲消費群體。應該歸屬於目標消費群體：

　　3.3.1 此類消費群體具有基礎的消費能力，可以承受超過洋快餐的人均消費水品;

　　3.3.2 此類消費群體具有營養化、健康化的消費理念及目標消費場所的尋求意識;

　　3.3.3 兒童是整個家庭的快樂源泉，家長是真正的消費者，二者均不能忽視。在一個我們目標消費者的家庭中，基本是由一位男士、一位女士及其子女所構成。因為，多數餐飲方面的消費目的地70%是由女士所決定，30%是由男士或其子女決定的。如果可以成功的吸引其中的兩位，即女士和其子女。那麼家庭式的兒童餐廳對於該消費群體的吸引力將會成幾何倍數的增長。

　　4、 公司戰略

　　4.1公司概述

　　童城兒童益智餐廳是安慶首家以童話為主題，以健康、營養、舒適、時尚為理念，結合關於市場狀況的調研，為兒童量身定做的益智餐廳餐廳。

　　本兒童益智主題餐廳有傳說中的藏寶圖、深海幻鏡，可愛夢幻，沙漠探險四個就餐區，富有童話生活元素的主題桌椅，由營養魔法師精心調製的美食，益智餐廳攜手世界卡通的主題秀，使這些佈景不僅僅是裝飾，還可以讓全家一起“寓教於食”、“寓教於樂”。童城益智餐廳時安慶兒童餐飲市場的領航，填補了益智餐廳的市場空白，必將成為餐飲商業帝國繼肯德基、麥當勞之後的有一朵奇葩。

　　4.2 公司文化

　　4.2.1 兒童益智餐廳發展理念

　　世界上任何東西都不能代替恆心

　　一個人應該充分利用每一個落在頭上的機會

　　每個人都要創造幸福，自己解決難題

　　微笑永遠是解決問題最好的方法

　　4.2.2 童城標誌設計理念：以“童城”拼音的首字母組合的圖形，整體觀察像一個孩子的笑臉，又像是一座美麗的城堡。圖中的綠色代表蓬勃的生命力，黃色代表新生的希望，寓意著兒童益智餐廳將托起孩子美好的未來和希望。

　　4.2.3 公司宗旨“為客戶需求而思考”

　　公司使命“給孩子一個燦爛的童年”

　　公司理念“活潑、時尚、健康、營養”

　　4.3 公司戰略

　　戰略目標：公司將在兩年內開啟安慶市市場，取得消費者信

　　賴，贏得領先地位。因為這裡的一切都是為孩子量身定做的，包括小桌椅、菜品和各種卡通設計。以市場為基礎，利用全新

　　的創業理念形成獨特品牌;以誠信作為公司的一筆無形資產，在專業領域贏得良好的口碑;通過強強聯合，兼併等方式壯大企業規模。

　　4.3.1 初期

　　公司在初期發展中集中面對安慶市場，通過上游渠道的價格

　　支援和建立起來的新渠道，穩步擴大規模，增設連鎖分店，建立品牌，打響品牌知名度。另外，通過積極與各大商家的接觸聯絡，爭取讓更多安慶市市民瞭解詳情，增加童城兒童益智餐廳對廣大消費者的吸引力。

　　第一年：

　　在臨近市場增設第二家連鎖分店，擴大戰地規模:通過當地媒體的報道和其他相關渠道的宣傳，樹立公司品牌形象、品牌知名度;向其他公司學習先進經驗，前往其公司考察學習。

　　4.3.2 中期***2～5年***

　　公司發展至此已具有一定的盈利能力，因此開拓市場成為公

　　司的首要任務，接下來，公司在穩固本地市場的基礎上將會向另外兩個重點市場——池州、宣城拓展。

　　穩固本地市場，繼續擴大本地市場份額，增設本地連鎖分店數量2至3家;

　　開拓外地市場，重點以池州、宣城為主，增設外地連鎖分店數量2-3家;優化銷售渠道，改良存貨體系和價格策略。

　　4.3.3 長期***5～9年***

　　利用公司長達5年積累的品牌知名度以及廣闊的渠道資源，使公司成為知名品牌。在連鎖店鋪的發展上，公司可以真正發揮“WM”模式的優勢，以成熟的資源平臺和價格平臺，吸引投資者加入兒童益智餐廳加盟，成為我公司的連鎖店鋪之一。連鎖店鋪數量的日益增加將會直接帶領品牌無形資產的增值以及渠道的豐富，公司要做的是向全國兒童益智餐廳邁進，最終成為兒童益智餐廳領先者。

　　5、 營銷策略

　　5.1 目標市場

　　根據對兒童餐廳產業的分析以及對兒童教育的市場前景分析，可以通過細節市場鎖定我們的核心目標市場--兒童以及兒童背後的家庭。該市場人群屬於中高等水平等級，需求量大，並且家長在關注兒童身體健康成長的同時，也日益重視孩子的智力發展。該市場目前仍未有實力強大機構介入，屬於競爭較小市場，因此，在創業初期，我們將以兒童以及兒童背後的家庭為重點發展的目標市場。

　　5.2 產品策略

　　根據我們的市場調查和綜合分析，我們將餐廳定位於兒童益智餐廳。童城兒童益智餐廳對菜品的追求是“健康、營養、舒適、時尚”。為了適合孩子的口味，菜品比較偏淡、偏甜，隨著不同層次顧客的增多，菜品口味會逐漸豐富起來。餐廳的選單上還會特別標註“普、護、輔、限”字樣，這是根據菜品和食客的不同需要注意的陪護服務提醒。本餐廳會推出獨家“卡通餐”，不僅口味好，連菜品的造型也是以卡通為主題設計的。這種造型新異的菜品容易贏得孩子的喜愛，有利於開啟市場。

　　5.3 價格策略

　　對於餐廳裡的物品價格，可根據市場的變動而改變。以滿足大多數普通家庭消費標準為主要價格依據，堅持消費平民化，待遇貴族化。當然收入也要滿足餐廳的正常運營和盈利。

　　5.3.1 “低價滲透”策略

　　通過上游渠道的緊密合作，爭取獲得較低的成本供應價格，在到達規模採購後，這種優勢會逐步體現。在零售市場上，我們採取“薄利多銷”的方式，在保證利潤點的同時儘量放低價格，吸引顧客，體現價格優勢。在價格策略中，我們將逐步採用“W”***沃爾瑪***的成功經驗，借鑑沃爾瑪的低成本連鎖經營模式，

　　在保證品種齊全、品牌多元化的前提條件下，利用倉儲式方式減少管理費用，確保產品的價格優勢。

　　5.3.2 會員價策略

　　在我餐廳消費滿100元以上者，即可成為我公司普通會員，一次性消費金額越高，會員等級就越高，以後到兒童餐廳能享受到的價格和服務也就越好，以此吸引顧客消費。

　　5.4 渠道策略

　　兒童餐廳的第一服務物件為兒童，定位年齡在3-12歲，第二服務物件為兒童背後的家庭。兒童餐廳不同於其他的餐廳模式，他的直接服務物件由於本身沒有消費能力，消費的決策要依賴於第二服務物件也就是家庭消費者***兒童的相關監護人***完成，在兒童餐廳運營過程中，既要考慮滿足第一服務物件的直接需求，也要滿足第二服務物件的間接需求。

　　5.5 促銷策略

　　兒童益智餐廳的市場活動分為兩種，一種是針對餐廳內菜品進行的常規市場推廣活動，還有一種為針對兒童進行的特色市場推廣活動，並配合相關的優惠券、會員卡等，培養客戶消費的忠誠度。兒童餐廳的市場活動可分季節、分客戶年齡層進行相關的設計和實施，在策劃市場活動的前期，要考慮到活動的範圍、物件、效果是否持久、目標、達成率等諸多因素，在市場活動進行中，也要考慮到各個部門之間的配合，使市場活動可以快速、有效的進行。

　　5.6 營銷模式

　　兒童益智餐廳的運營模式可分為正餐和快餐兩種模式，並根據當地消費水平，進行餐標的確定。正餐與快餐，確定了兒童餐廳的人員配備、服務形式、廚房操作流程等。由於兒童餐廳的可擴充套件性及服務物件的特殊性，兒童餐廳可以和多個行業進行混合運營，進行資源和客戶的合理整合。

　　以“WM”模式為參考模式:

　　“WM”即Walmart ***沃爾瑪***和 McDonlad?s ***麥當勞***兩個單詞首字母的組合，俗稱 “ 王媽 ” ，是近年來剛剛興起的一種經營方式，它借鑑和融合了沃爾瑪的規模採購平價銷售形式、 麥當勞的標準化服務，初步形成了自身的特點和優勢.

　　“W” 模式指借鑑沃爾瑪的低成本連鎖經營模式，在保證品種齊全、品牌多元化的前提條件下，利用倉儲式方式減少管理費用，確保產品的價格優勢。

　　“M” 模式是以麥當勞為借鑑物件的企業標準化服務和規模發展的模式。標準化服務模式就是把服務產品化、量化，以保證服務的及時和周到;規模發展模式，是走連鎖經營規模化之路，獲取可觀的利潤。

　　6、 公司管理

　　6.1 組織結構

　　公司下設：總經理、財務部、市場部、服務部、餐飲部，充分發揮每個團隊成員的優勢，劃分適合的職位，各盡其職，公司定期開展員工職業培訓會，為公司能夠更好的進步發展不斷的注入新的能源與活力。

　　6.2 部門職責

　　總經理：

　　1.完成公司議定的經營目標;

　　2.在各部門主管協助下，參考公司顧問意見，制訂公司的戰略規劃;

　　3.領導和協調各部門運作，解決日常安排的事務;

　　4.負責對外聯絡，承擔部分公關工作。

　　財務部門：

　　1.負責財務管理，為總經理提供財務資料和財務分析;

　　2.提出資金管理和使用計劃，為公司再投資籌集資金;

　　3.提出公司贏餘利潤的分配方案和實施計劃;

　　4.管理日常會計工作，現金流和成本控制等。

　　市場部：

　　1. 負責餐廳日常用品***如餐廳設計所需的材料，活動的各種玩具獎品等***的外出採購;

　　2. 組織日常的對外宣傳活動; 3. 時刻洞悉市場，發現新動向。 服務部：

　　1. 負責餐廳的日常服務工作; 2. 負責兒童的娛樂遊戲的安全保護; 3. 負責兒童家長們的育兒培訓。 餐飲部：

　　1. 主要負責餐廳日常飲食的供應; 2. 開發設計新穎獨特的食品種類及外形;

　　3. 保障食品的質量與口感，不斷提升食品的製作技術。

　　童城兒童益智餐廳創業計劃書

　　7、 投資分析

　　7.1 股本結構與規模

　　公司註冊資本50萬元，股本結構和規模如下：

　　7.2 初期資金的應用

　　7.2.1. 公司註冊***各種證件、執照、註冊***費用：5000元; 該項開支共計0.5萬元，為開辦費，在公司運營5個月內攤銷。 7.2.2. 公司店面租金5萬元，面積120平方米; 7.2.3. 前期廣告、媒體宣傳費用：20000元

　　第2、3項，計入生產成本或期間費用，並隨產品的出售而結轉或直接計入本年利潤。

　　7.2.4. 店面裝修費用***包括購買所有櫥具、餐具、擺設***：60000元;

　　第4項支出6萬元，為固定資產，在5年內攤銷。 7.2.5. 兒童益智玩具、店面裝飾：2萬元;

　　以上1～5項共計15.5萬元，剩餘24.5萬元用於流動資金。 7.3 現金流量分析

　　現金流量表 ***單位：萬元***

　　7.3.1 投資淨現值

　　由上表所述，NPV>0，因此可見，該專案是個很值得投資的專案。

　　7.3.2 投資回收期

　　投資回收期=累計淨現值出現正數的年數-1+***尚未回收現金/當年現值淨流量***=1***年***

　　因公司的開辦費少，所以在第一年度即可收回。 7.3.3 敏感性分析

　　因影響淨現值的最敏感因素是單價，其次是銷量， 但對於單價，受到需求價格彈性的影響，我們不宜作大幅度調整。而公司可以通過增加廣告投入、擴大營銷手段等來擴大銷量，以提高銷售收入，從而增加利潤。從另一方面看，我們也應該採取措施，防止單價或銷售量的下降，以免降低淨現值。

　　篇2

　　1、優良的品牌

　　作為兒童店，一個易記、好懂，便於區別同類的優良品牌是邁向成功的第一步。目前市面兒童連鎖機構眾多，品牌類同嚴重。作為顧客選擇消費時極易混淆。愛兒美以“定格愛與美的童年”為企業經營宗旨，以“寶貝因可愛為美麗”的拍攝風格，深受家長喜愛。讓顧客一看就懂，一讀就記，特別容易區別同類品牌，深受投資者追隨。

　　2、規範的品牌形象

　　作為一個連鎖品牌，形象的規範是取得顧客信任的關鍵。愛兒美加盟店嚴格按照總部提供的品牌形象應用規範。每一個店嚴格與總部一致。從VI***標準工裝、工作證、前後期單據、專用光碟、各部門的標識等50個環節***至CI全方位COPY，讓顧客一進門就感覺到專業，正規，信任倍增!

　　3、風格突出的店面形象

　　風格突出的兒童店更容易激發顧客的進門慾望及消費潛力。作為兒童攝影店。突出風格照片是關鍵，是我們最終銷售的產品，愛兒美在店面設計時，處處以照片銷售為核心，以顧客感受為細節考慮，獨具一格的店面風格深受家長喜愛。

　　4、樣片、樣冊的選擇

　　好的樣片、樣冊是直接影響顧客最終消費的動力。作為加盟店，樣片、樣冊不僅要好，更要規範統一，特別是在樣片、樣冊的裝裱/擺放上深下功夫，愛兒美針對不同級別城市制定出縣市級樣冊方案，省會城市樣片樣冊方案，讓加盟店花有限的錢產生更好的效果.

　　5、特色的服裝道具

　　兒童店服裝道具必不可少，是影響顧客買片的關鍵，兒童店在服裝道具的選擇上要注重特色，獨一和原創性，成本可能會相應高些，但效益明顯。愛兒美引進韓國時尚兒童裝，從衣服到裝飾小包包到靚麗的童鞋在04年全國兒童行業中颳起啦一陣“韓國風”。

　　6、高品質的照片

　　作為兒童攝影店，照片品質是贏得顧客再次消費的核心，目前好些兒童店誤以為投資幾萬塊錢就能開店。忽視啦在照片品質地方的嚴要求。愛兒美針對加盟店的實際需要，特別制定6項精英課程。例，前臺接待精英課程、攝影師精英課程、引導阿姨精英課程、數碼工程師精英課程、.數碼美工精英課程、成功店長精英課程，採取寬進嚴出的教學宗旨。每個加盟店的學員一定按總部要求學習，考核合格後頒發證書，獲准開業，增高加盟店在以後競爭中的競爭力。

　　7、新穎的產品

　　提供給顧客的最終產品往往代表企業的最終實力。目前好些兒童店不論在相簿的採用上，.還是在相簿、大片的製作上，基本雷同，以傳統相簿為主，愛兒美從 2003年推出啦風靡全國的明星雜誌冊，到現在已開發出露易系列、手提箱系列數碼相簿，別具一格的設計風格，受家長喜愛，更受加盟店青睞。

　　8、新穎的市場營銷

　　開過兒童店的經營都明白，好的市場銷售就好比利潤的催化劑，目前，好些兒童店往往認為只要店開啦就會有生意，可能還不明白哪些叫做市場營銷?這種經營思路在3年前，沒競爭可能還能維持。愛兒美相信“利潤是生產出的”，因此市場營銷是每個兒童店投資運營的一部分，特別針對加盟店制定啦開店三種營銷方案，及一年中的6次後續營銷支援，因此愛兒美的加盟店賺錢更容易。

　　9、成功的管理

　　現在的兒童店，管理越來越首要，那種家庭作坊式的經營模式已經不能滿足競爭需要，特別是對總部這地方的要求就更高啦。作為愛兒美的領軍人物嚴講濤先生，8年的專業經驗，數百店的實際操作積累，親自設計製作對中國兒童店實際情況的管理辦法，親自授課，確保加盟店管理先人一步。

　　篇3

　　一、專案介紹

　　專案名稱：兒童玩具店

　　經營範圍：以出租、出售嬰幼兒童車、童床和兒童玩具為主。 專案投資：5萬元

　　企業宗旨：讓孩子更聰明，讓家長更省錢，讓兒童用最安全的玩具!

　　二、市場分析

　　***一***市場需求分析

　　玩具是孩子的天使，孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情願的，但由於各種原因，又不能完全滿足孩子對玩具的佔有慾望。同時，由於孩子的天性，對玩具喜新厭舊，一個幾百元的玩具玩幾天就不感興趣了。而市場上層出不窮的高價玩具，都是孩子永不滿足的需求，這樣促使了兒童玩具出租行業的萌芽和發展。

　　比如嬰幼兒大都需要童車，而中檔童車價格大約在300～500元之間，高檔一點的在1 000元左右，而一部質量較好的童車起碼可以用三五年，家庭購買的童車平均使用期為一年左右，不買童車不行，買吧，用完後又很難處理，而且又浪費。相似的用品不僅僅侷限於童車，還有童床，學步車，兒童玩具，等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心，既給家庭減少費用，又給孩子帶來更多的玩具，生意肯定興隆。