桂花粥的功效與作用有哪些
相信很多人都嘗試過用桂花煮粥,對於桂花粥的功效相信大家都很感興趣吧,以下是由小編整理關於桂花粥的功效與作用的內容,希望大家喜歡!
桂花粥的功效與作用
桂花粥的功效一
1、化痰止咳:
桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
2、行氣止痛,散血止痢:
桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,並促進腸道穢濁物質的排洩、下腸風痢血。
3、祛口臭:
桂花馨香,能祛除口中異味,並有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。
桂花粥的功效二
桂花 一名丹桂,即木犀科的木犀花。香味強烈,可糖漬蜜餞供糖果食品用。果實、枝葉,均作藥用。
甘、辛、溫,無毒。
花含揮發油及木榷試。
溫中散寒,暖胃止痛。
桂花子3克研末,玫瑰花I克,開水沖泡,一日分2~3次溫飲。
桂樹枝、葉,煎濃汁溫患部,一日2-3次。
桂花子3克,煎水漱口,一日3次。
桂花粥的製作方法
方法一
桂花與淘洗乾淨的粳米同煮粥,熟時調入紅糖即可作早晚餐服食。
方法二
1、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;
2、將桂花中雜質揀去,用冷水漂洗乾淨;
3、取鍋加入冷水、粳米,先用旺火煮開;
4、然後改用小火熬煮,至粥成;
5、加入桂花、白糖攪勻,待再沸,即可盛起食用。
方法三
1、圓糯米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入冰糖調味。
2、新鮮板栗洗淨、泡軟,挑淨外膜、蒸熟、切丁,加入粥內同煮至熟軟,再加入桂花煮勻,可盛出食用。
熬粥筆記
1、如果可以摘到新鮮的桂花,只要洗淨,晒乾即可收藏備用,否則可用罐裝的桂花滷。
2、這道粥冷熱食皆可,各有不同風味。
桂花粥的食用須知
清熱除穢,醒脾悅神,治因脾胃虛弱、飲食不化、積滯腸胃、蘊而化熱、濁熱重蒸所致的牙痛、口臭。對痰溼困難、胃口不開、痰盛、喘咳,也有治療作用。
生津,暖胃,化痰,止胃寒疼痛。
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