電壓力鍋用來煮米飯是不是好

　　電壓力鍋，是人們日常生活中必備的家電，那麼如果使用電壓力鍋做飯是不是真的好呢?以下是小編為你整理的電壓力鍋用來煮米飯是否好，希望能幫到你。

　　電壓力鍋用來煮米飯是否好

　　電壓力鍋煮米飯好，用電壓力鍋煮米飯可以使米飯香軟可口。一般的煮飯過程米粒表面會因為在沸騰的過程中劇烈翻滾、摩擦、導致表面會有明顯的裂紋，可以反射大部分的光線，所以從肉眼上看去就會顯得比較白，而電壓力因為米粒沒有摩擦沸騰的過程，所以米粒表面光滑無裂紋，透光率高，且因此透射了部分光線，米粒看上去就有些偏暗;用電壓力做米飯，不僅快捷，而且煮出來的米飯有香氣有彈性。

　　電壓力鍋煮米飯具體步驟

　　1、首先將米洗乾淨，然後用容器將米稍微泡一下，大概30分鐘到一個小時，不用泡很久，因為電壓力鍋具有強大的壓力，不同擔心米飯會不柔軟。

　　2、將泡過的大米加入電壓力鍋內膽中，根據大米的多少加入適當的水，如果想要米飯更加香糯，可以在加入大米之後再滴幾滴香油，煮出來的米飯會更加好吃。

　　3、蓋上鍋蓋，插電啟動電壓力鍋，調檔至“煲飯”按鈕，等到電飯煲自己調檔就可以了。

　　電壓力鍋使用中的12個注意事項

　　1、禁止將本產品置於潮溼環境中使用;

　　2、內鍋不能空燒或置於其它熱源上燒煮;

　　3、將內鍋放入外鍋之前先將內鍋及發熱盤抹乾淨，放入後左右旋轉一下內鍋，保持內鍋與發熱盤充分接觸;

　　4、不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替;

　　5、電壓力鍋開始工作時，限壓閥一定要撥至密封位置;

　　6、防堵罩和密封圈應經常清洗，保持清潔，同時也為了保證鍋具的密封性;

　　7、浮子閥未落下時，不能強行開蓋;

　　8、限壓閥上不能新增任何重物或用其它物品代替;

　　9、如果鍋內煮流汁食物***粥類、粘性食物***，不能馬上撥限壓閥放氣，否則湯汁會從排氣管噴出;

　　10、撥動限壓閥放氣時，請不要將手和臉靠近限壓閥排氣管，以免被排出的蒸氣燙傷;

　　11、保溫時間最長12小時，最好不要超過6小時;

　　12、搬動產品時，請端中環上的提手，勿提鍋蓋上的手柄。

　　電壓力鍋的選購須知

　　1、 規格選擇要適當

　　電壓力鍋根據容量有4L、5L、6L等，那麼如果選擇呢?通常情況下，從家庭人口角度考慮，2到3人的家庭選4升，3到5人的家庭選5升，6人以上的家庭選6升或8升。

　　2、 選擇適合自己的控制系統

　　通常電壓力鍋分為機械式或電腦式，機械式電壓力鍋指的是它的控制裝置主要是機械式定時器，微電腦式電壓力鍋的控制裝置由一套控制電路板組成。選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定，機械式電壓力鍋功能相對單一，結構簡單，維護容易，特別適合老人使用，且價格相對便宜。

　　而微電腦式電壓力鍋一般都具有智慧控溫控壓功能，控溫、控壓精準，這類產品的優點是提供了良好的使用者控制介面，功能強大，適合上班族等年輕人使用，一般帶有定時和預約功能，能夠方便消費者，例如在外出前將食物加入到鍋內，設定好烹飪的時間，外出回來後即可食用，無需等待，不過價格相對較貴。

　　3、 內膽的挑選尤為重要

　　內膽的挑選十分重要，目前市場上的內膽主要有三種：分別為為鋁製的、鋁合金噴塗的和不鏽鋼的。鋁製內膽的重量輕、傳熱快、價格便宜，使用壽命可達20年以上，但是使用它無疑要增加鋁元素的吸收量，長期使用它對健康不利，所以目前市場上鋁製內膽逐漸變少。取而代之的是鋁合金噴塗內膽，鋁合金噴塗內膽分單面和雙面的，鋁合金噴塗的要比純鋁製品好一些，耐用、結實，而且表面的塗層避免了過多的鋁攝入人體。

　　不鏽鋼內膽雖則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、鹼、鹽起反應，而且使用壽命最長，可達30年以上。在使用時，鋁合金噴塗內膽用來做飯是最合適的，因為有不粘鍋噴塗層，可以防止米飯粘在鍋體上，清洗起來方便快捷，而且有不粘塗層，即使水分少不容易將飯燒糊。不鏽鋼內膽特別適合用於煲湯，能夠保持食物的原味，煲出的靚湯味美香甜。

　　4、 安全性檢查十分必要

　　電壓力煲安全性可要比普通高壓鍋高出很多倍。因為電壓力鍋有溫控開關保護，測溫探頭保護，熱熔斷體保護，壓力開關保護，定時裝置保護，浮子閥保護，排氣閥保護，安全閥保護，中層洩壓保護。

　　檢查安全性，首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體埠，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。檢視浮子閥、排氣閥、防堵罩、安全閥，安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化鏽蝕等。最後，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，定時器能自動關機。

　　5、 相關認證以及說明書要齊全

　　選購電壓力鍋，應選購通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣效能合格，售後服務到位。此外，說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備，並能指導消費者正確安全的使用。