水晶玫瑰布丁的製作方法
晶瑩的玫瑰布丁,如朵朵玫瑰在盤中綻放。流轉的色澤,潤滑的口感,甜蜜的味道,舌尖偶爾還會碰觸到點點細碎的玫瑰花瓣…這就是玫瑰布丁帶來的夢幻般的感受。以下是小編為您帶來的關於水晶玫瑰布丁的做法,希望對您有所幫助。
水晶玫瑰布丁的成品圖
水晶玫瑰布丁的食材
水晶玫瑰布丁的做法步驟
1.瓊脂剪小段,用冷水浸泡至軟;
2.玫瑰花衝入800ml開水,泡玫瑰茶湯待用;
3.泡軟的瓊脂放入鍋中;
4.加入泡好的玫瑰茶湯;
5.加入適量玫瑰醬;
6.小火加熱,一直攪拌至瓊脂完全融化;
7.溫度稍降之後,將溶液倒入布丁模具,送入冰箱冷藏定型。
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