西餐沙拉的做法

　　沙拉是用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成較小的形狀後,再加入調味品或澆上各種冷少司或冷調味汁拌制而成的。那麼西餐沙拉做法有哪些呢?今天小編就來告訴你，歡迎閱讀。

　　：翠白蔓莓沙拉卷

　　材料高麗菜葉3片，四季豆半斤，草莓1粒，鹽1/2小匙，橄欖油1/2小匙，沙拉沾醬：，桂冠沙拉50g，草莓4粒，蔓越莓30g做法1.沙拉沾醬材料倒入調理機內攪拌打勻。沸水中加入鹽、橄欖油各1/2小匙，先將四季豆入鍋煮熟後泡冰水，高麗菜汆燙軟化也泡冰水。同時取出擦乾，將四季豆平放在菜葉包捲起來切成3等份與草莓一起擺盤。

　　2.將沙拉醬料淋在沙拉捲上即可。

　　：彩虹魚沙拉

　　材料黃瓜，玉米粒，胡蘿蔔粒，沙拉醬

　　做法1.小黃瓜切片做魚鱗，粒粒煮熟。

　　2.然後把粒粒鋪底，黃瓜片切半疊放成魚鱗狀，放上沙拉醬就更美味了!

　　：果風月搖沙拉

　　材料奇異果1粒，洋芋片適量，芙蓉豆腐1塊，千島沙拉3大匙，檸檬皮泥適量做法1.奇異果削去外皮，豆腐用紙巾吸去多餘水份，並切成丁狀待用。

　　2.將作法1中拌入沙拉醬，放在洋芋片上。

　　3.將新鮮檸檬皮泥撒在沙拉上裝飾即可上桌食用。

　　：凱撒沙拉

　　材料沙拉醬，西紅柿，雞蛋1個，蒜茸，檸檬，法國芥末醬，義大利鹹魚，培根，長型生菜若干，蒜茸麵包粒，乳酪絲做法1.生菜洗乾淨切成小段放到沙拉盆裡

　　2.***醬做法***拿一個空碗，將雞蛋打入，打勻，放入沙拉醬打均勻。放入一點蒜茸***可以提味，去腥殺菌的作用***攪勻，然後放入法國黃芥末，打勻，加入義大利鹹魚粒***沒有可以用別的鹹味魚代替***，加入少許橄欖油、檸檬汁，打勻

　　3.在打好的醬里加入番茄、培根、蒜茸麵包粒，帕馬森乳酪絲 然後倒在生菜上，拌勻***麵包粒可以用平底鍋翻熱，也可以用烤箱，至麵包金黃，脆脆的***