中學生健康營養飲食食譜推薦

　　中學時段，正是小孩子長身體的重要階段。所以中學生的食譜不能馬虎，要配搭健康營養。下面小編就整理了一些，趕緊學起來，大展身手吧!

　　中學生健康食譜做法一：椰蓉球

　　原料：椰蓉230克***其中20粘表面用***、低筋麵粉70克、奶粉30克、牛奶40克、蛋黃4個、糖粉60克、黃油100克。

　　椰蓉球的做法

　　1、黃油室溫軟化***也可用吹風機吹熱幫助快速軟化***。

　　2、加糖粉用手動打蛋器攪拌均勻，繼續打發到黃油體積稍有膨大。

　　3、分兩次加入四個蛋黃攪拌均勻。

　　4、倒入牛奶攪拌均勻。

　　5、在攪拌好的黃油裡，倒入椰蓉、低筋麵粉、奶粉拌勻。

　　6、取一小份劑子，搓成小球。

　　中學生健康食譜做法二：毛豆火腿螺旋意麵

　　原料：螺旋義大利麵200g

　　火腿100g

　　速凍毛豆仁150g

　　調料：鹽適量

　　美式辣椒醬適量

　　做法

　　1、鍋中放入清水，燒開，加入少許鹽，煮意麵和毛豆

　　2、火腿切成條

　　3、鍋內放入少許油，煸炒火腿

　　4、煮好的意麵和毛豆用笊籬撈出，瀝去水

　　5、意麵和毛豆放入鍋中，和火腿炒勻

　　6、淋入辣椒醬，翻炒均勻

　　小提示

　　花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量極高，而卵磷脂進入胃腸道後被分解成膽鹼，迅速經小腸黏膜吸收進入血管再入腦，發揮健脾益智的作用。補充卵磷脂後記憶力與智力都有明顯提高。

　　毛豆和絲瓜能一起吃:兩者同食可清熱去痰，防止便祕、口臭及周身骨痛

　　中學生健康食譜做法三：奶汁西蘭花

　　原料：西蘭花半棵，熟丸子8~10個，淡奶油1/2杯，麵粉30克，黃油30克，雞湯2杯，鹽適量。

　　做法

　　1，西蘭花洗淨、擇成小朵;把淡奶油和牛奶混合均勻備用。

　　2，將黃油放入鍋中，以小火加熱成液體狀後倒入麵粉，繼續以小火加熱，並用鏟子不斷慢慢翻炒，使油、面混合，並炒出濃郁的香味。

　　3，黃油麵糊略微降溫後，把牛奶、鮮奶油混合液慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌，以免麵粉結塊，煮成粘稠的奶油麵醬。

　　4，倒入雞湯稀釋奶油麵醬，並把事先炸熟的丸子倒入鍋中，以小火慢燉約10分鐘入味，或至湯汁稍粘稠。

　　5，把西蘭花倒入，調入鹽，轉大火煮2分鐘左右，或至湯汁粘稠地包裹住丸子和西蘭花即可。

　　特別提示：奶油麵醬製作比較麻煩，但是用處很多，既可以做湯，也可以做奶汁菜餚時使用。所以一次可以多做一些，存入冰塊盒、或者保鮮盒內冷凍儲存，每次烹飪時按需取出使用。

　　中學生健康食譜做法四：薯泥芝士焗菜花

　　材料：西蘭花-----50克

　　花菜-------50克

　　土豆-------1個

　　胡蘿蔔-----1根

　　芝士片-----2片

　　鹽---------1小匙

　　玉米油-----少許

　　做法

　　1、將西蘭花和菜花先用清水沖洗後再放清水裡浸泡15分鐘。

　　2、土豆去皮，切成薄片，放微波爐內高火叮熟。

　　3、趁熱將土豆用勺子壓成泥，加入1小匙鹽拌勻。

　　4、胡蘿蔔去皮切成片，用蔬菜模壓出小花。

　　5、浸泡好菜花和西蘭花切成小塊。

　　6、把菜花、西蘭花、胡蘿蔔花一起放沸水內煮3分鐘左右，撈出瀝乾水份。

　　中學生健康食譜做法五：韓式醬筍燒豆腐

　　原料：五花肉200克、豆腐300克、竹筍200克、青蒜2根

　　調料：韓式辣醬2勺、蔥、姜、冰糖、鹽、生抽

　　做法

　　1、竹筍去殼，洗淨，切塊，青蒜洗淨，切段、五花肉切小塊

　　2、豆腐切見方的小塊，放入淡鹽水中浸泡10分鐘

　　3、將竹筍放入剛剛的開水鍋中，繼續煮二三分鐘後，撈起過涼水

　　4、鍋中放油，放入蔥、姜炒香，五花肉煸炒至變白，加入辣醬、生抽、鹽炒勻

　　5、將竹筍倒入鍋中，翻炒均勻後，加少許清水，大火燒開

　　6、再放入豆腐、轉小火煮三分鐘左右，出鍋時放入青蒜即可

　　中學生健康食譜做法六：銀魚炒雞蛋

　　原料：雞蛋，銀魚，油鹽

　　做法

　　1、銀魚洗淨，瀝乾水分。

　　2、雞蛋打入碗，加少許溫水，鹽，打散。

　　3、炒鍋置火上，放入油燒至5成，放入蔥花，爆香，放入銀魚，翻炒至8成熟，盛出。

　　4、把炒熟的銀魚放入雞蛋液中。

　　5、鍋中倒入油，燒熱，放入加有銀魚的蛋液，翻炒至雞蛋熟了即可。

---

1.初三中考營養食譜大全

2.學生營養一週食譜及做法

3.青少年每天營養食譜

4.中小學生營養食譜

5.初中學生營養餐食譜