適合孕婦喝粥的食譜有哪些

　　早餐喝粥已經成為了我們生活的習慣，懷孕期間更想喝粥了，但有什麼粥是適合孕婦喝的呢?孕婦喝粥又有什麼好處?不用煩惱了，下面由小編為大家介紹適合孕婦喝粥的食譜，希望能幫到你。

　　適合孕婦喝粥的食譜

　　綠豆銀耳粥

　　此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產婦食用，有利身體恢復，是產婦夏季的一種理想食品。

　　原料：粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。

　　製作：1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗乾淨。2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸後，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。3、食用時，將粥盛入碗內，加白糖、山楂糕丁即成。

　　特點：色澤美觀，酸甜適口。

　　小米紅糖粥

　　小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。

　　原料：小米100克，紅糖適量。

　　製作：1、將小米淘洗乾淨，放入開水鍋內，旺火燒開後，轉小火煮至粥粘。2、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。

　　特點：此粥粘糯香甜。

　　豬肚粥

　　豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食慾，補中益氣，有利強身健體。

　　原料：豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。

　　製作：1、將豬肚洗淨，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。2、把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內，加清水適量，置於火上，煮沸後，加入胡椒粉，轉用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調味即成。3、注意豬肚一定要清洗乾淨，可用鹽、麵粉等反覆揉搓，去掉異味。

　　特點：粘稠鮮香。

　　糯米粥

　　此粥具有止嘔作用，適於有妊娠反應的孕婦食用。

　　原料：糯米100克，水800克。

　　製作：1、糯米揀去雜物，淘洗乾淨。2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開後，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。

　　特點：滑潤粘稠，清香爽口。

　　什錦雞粥

　　此粥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養素，產婦食用此粥，可滋養五臟，補氣血，防病健體。

　　原料：雞翅肉一隻，蝦15只，蔥10克，生薑1片，幹香菇3個，白米300克，青菜適量，食油5克，雞湯、料酒、鹽各適量。

　　製作：1、雞翅洗淨，用沸水燙一下取出，切成小塊;蔥和姜均拍碎。2、鍋內倒入水，加入5克油，把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開後，改用文火再煮，去其浮油。3、香菇泡開，去蒂，切成小塊;青菜洗淨，切成小塊;把米淘洗乾淨。4、蝦去殼，去掉腸泥，洗淨後切細，用開水燙一下，撈出濾幹。5、鍋置火上，把米倒入鍋內，再加入雞湯，用中火煮滾，米煮約25分鐘後，依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻，待菜熟後，盛入碗內即成。

　　孕婦喝粥有什麼好處?

　　粥是特別適合孕婦的食物。由於懷著寶寶的緣故，孕媽咪腸胃功能比較弱，而因為熬煮的時間長，粥裡的營養物質析出充分，所以粥不僅營養豐富，而且容易吸收。另外，女性懷孕早期一般早孕反應嚴重，此時應選擇容易消化的食物以減少嘔吐，粥就是一種很好的選擇，更何況是香糯軟爛的臘八粥呢!冬季喝熱粥，特別有利於孕媽咪自身的調理，充分的吸取熱量和營養。

　　在妊娠初期一般反應比較大，不想吃東西，噁心、嘔吐，這是喝粥是比較不錯的選擇。但為孕婦熬粥要注意水不要放得太多，否則會引起胃酸過多。

　　孕中期，胎兒生長加快，需要補充能量，同時對鐵的需要量增加，而孕晚期則需要加強鈣的補充。所以，對準媽媽和新媽媽來說，以下的食物作為熬粥食材可以多考慮一些：糙米中含有大於100毫克/千克的鈣，花生仁、大豆、黑豆、青豆、棗中都含有較豐富的鈣，大豆和堅果中也很含有較高的鐵。

　　懷孕後期，為了寶寶的健康，準媽媽需要的熱量、營養素要求有所增加，孕婦喝一些富含鈣、鐵的粥，那麼就可以在粥里加一些小棗、桂圓、花生、糯米等補鈣、補鐵、補血的食材。