初秋吃什麼防感冒

　　立秋之後，天氣由熱轉涼，早晚溫差較大。夏秋之交是感冒的流行季節，這時我們可以吃一些增強人體免疫力和抵抗流感病毒的食物，來預防感冒。那麼，呢?下面小編帶你一一瞭解!

　　感冒的主要病因

　　急性上呼吸道感染約有70%-80%由病毒引起。主要有流感病毒***甲、乙、丙***、副流感病毒、呼吸道合胞病毒、腺病毒、鼻病毒、埃可病毒、柯薩奇病毒、麻疹病毒、風疹病毒。細菌感染可直接或繼病毒感染之後發生，以溶血性鏈球菌為多見，其次為流感嗜血桿菌、肺炎球菌和葡萄球菌等。偶見革蘭陰性桿菌。其感染的主要表現為鼻炎、咽喉炎或扁桃腺炎。

　　當有受涼、淋雨、過度疲勞等誘發因素，使全身或呼吸道區域性防禦功能降低時，原已存在於上呼吸道或從外界侵入的病毒或細菌可迅速繁殖，引起發病，尤其是老幼體弱或有慢性呼吸道疾病如鼻旁竇炎、扁桃體炎者，更易罹病。

　　鼻腔及咽黏膜充血、水腫、上皮細胞破壞，少量單核細胞浸潤，有漿液性及黏液性炎性滲出。繼發細菌感染後，有中性粒細胞浸潤，大量膿性分泌物。

　　初秋預防感冒必吃的食物

　　1、茶

　　經過哈佛大學的研究發現：如果我們能夠連續兩週每天喝五杯紅茶的話，我們體內的抗病毒感染素就會大量增加，是不喝茶的人的10倍之多。此外，這種元素還能夠抵抗感染的蛋白，從而有效的抵禦各種流行性病毒。

　　2、酸奶

　　經常喝酸奶除了能夠保護腸道健康之外，同時還具有預防感冒的作用。你還別不相信。因為在酸奶中含有豐富的乳酸菌，它能促進血液中白血球的生長，從而達到預防感冒的作用。

　　3、芥藍

　　芥藍的營養十分豐富，胡蘿蔔素、維生素C含量很高，遠遠超過了普通綠葉菜。最為重要的是，芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿蔔硫素，是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病。早春很容易出現視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題，多吃芥藍就能很好地預防面板乾燥和感冒。

　　4、馬齒莧

　　馬齒莧是藥食兩用的天然野菜。馬齒莧性味寒涼，食之能利水去溼兼明目，其清熱解毒的功效較普通莧菜更強。脾胃虛寒、腹瀉者若需食用，應加生薑***炒菜時***或紅棗***煲湯時***以調和其涼性。現代營養學研究則發現，馬齒莧具有較強的殺菌消炎作用，可用於多種炎症的輔助治療，故與大蒜等一同被歸入“天然的抗生素”之列。馬齒莧草酸含量較高，建議最好用開水焯過再入菜。

　　5、菌類

　　菌類營養價值豐富，可增強人體免疫力。可以把菌類做菜或湯，一些常見的菌類食物還可以隨意與肉類搭配，燉雞、炒魷魚、炒肉絲。由於菌類可能帶有有害物質，因此食用前最好先用開水燙，去除有害物質。

　　6、南瓜

　　南瓜既可以作為菜也可以當糧食，因為南瓜不僅可以充飢，而且還有一定的食療價值。南瓜內含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質，能起到解毒的作用。

　　7、大蒜

　　一直以來我們都知道，大蒜具有抗毒以及殺菌的作用。其實它的功效不僅僅只有這些，經過英國研究人員研究發現，食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3，而且如果能經常咀嚼的話，還能降低罹患結腸癌和胃癌的概率。