茯苓的種植技術

　　茯苓，真菌界，擔子菌門傘菌亞門，傘菌綱多孔菌目，多孔菌科，茯苓屬，茯苓，分佈區域：大別山嶽西產量最大、質量最優，湖南主供南方使用，產量居次。那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的茯苓的種植，希望能夠對您有所幫助。

　　如何種植茯苓

　　土茯苓為攀援灌木，長1-4mm。莖光滑，無刺。根狀莖粗厚、塊狀，常由匍匐莖相連線，粗2-5cm。葉互生;葉柄長5-15***-20***mm，約佔全長的3/5-1/4，具狹鞘，常有纖細的卷鬚2條，脫落點位於近頂端;葉片薄革質，狹橢圓狀披針形至狹卵狀披針形，長6-12***-15***cm，寬1-4***-7***cm，先端漸尖，基部圓形或鈍，下面通常淡綠色。傘形花序單生於葉腋，通常具10餘朵花;雄花序總花梗長2-5mm，通常明顯短於葉柄，極少與葉柄近等長，在總花梗與葉柄之間有1芽;花序託膨大，連同多數宿存的小苞片多少呈蓮座狀，寬2-5mm，花綠白色，六稜狀球形，直徑約3mm;雄花外花被片近扁圓形，寬約2mm，兜狀，背面中央具縱槽，內花被片近圓形，寬約1mm，邊緣有不規則的齒;雄花靠合，與內花被片近等長，花絲極短;雌花序的總梗長約1cm，雌花外形與雄花相似，但內花被片邊緣無齒，具3枚退化雄蕊。漿果直徑6-8mm，熟時黑色，具粉霜。花期5-11月，果期11月至次年4月。

　　本種粗厚的根狀莖入藥，稱土茯苓，性甘平，利溼熱解毒，健脾胃，且富含澱粉，可 用來制糕點或釀酒。

　　筐條菝葜及其近緣種的體態很象本種，有時易相混。但本種葉柄不具披針形的 耳狀鞘，葉背通常綠色，花六稜狀球形等可以區別。

　　暗色菝葜本種與土茯苓的區別在於：葉片卵狀披針形，背面無白粉，干時不呈青灰色，葉脈在上面凸起。雄花序的總花梗通常在5mm以上，雄花蕾圓柱狀。

　　值得注意的是茯苓與土茯苓是二種不同的藥物，茯苓生長的營養主要靠菌絲在松樹的根和樹幹中蔓延生長，土茯苓是常綠攀緣狀灌木。

　　出自《滇南本草》;陶弘景：“南人又呼平澤中有一種藤，葉如菝葜，根作塊有[1]節，似菝葜而色赤，根形似薯蕷，謂為禹餘糧。言昔禹行山乏食，採此以充糧，而棄其餘。此雲白餘糧也。生池澤。”《本草拾遺》：“草禹餘糧，根如盞連綴，半在土上，皮如茯苓，肉赤味澀，人取以當谷，不飢。”《綱目》：“土茯苓，有赤白二種，入藥用白者良。按《中山經》雲，鼓鐙之山有草焉，名曰榮草，其葉如柳，其本如雞卵，食之已風，恐即此也。”

　　茯苓的培育方法

　　生物學特性

　　喜溫暖溼潤氣候，耐乾旱和廕庇。砂質壤土或粘壤土均可栽培。

　　栽培技術

　　一、選地整地

　　茯苓種植場地宜選擇排水良好的東、南、西向的10～25°的山坡為宜。土壤以醫`學教育網蒐集整理黃砂土為好，粘土、砂礫土不宜種植，且不宜連作。選好地後，深翻時要除淨雜物，有白蟻危害的地區需用殺白蟻藥進行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次，打碎土塊，徹底除淨雜物。

　　二、備料

　　茯苓茯苓菌生長要依賴松木提供養分，因此，栽培茯苓要以松樹為材料。在生產上主要分為幹段木栽培和樹蔸栽培兩種。

　　1.幹段木備料法 選擇直醫`學教育網蒐集整理徑12cm以上不成材的松樹砍倒***或取材後留下的頭尾***，砍去其部分枝條，留下樹尾的樹葉，然後用剷刀按樹的大小鏟去4～5面樹皮***以鏟至木質部為宜***，鏟面間要留下兩指寬的樹皮4～5條，從上至下不宜有斷痕，留下的樹皮稱為引線***俗稱“留筋”***。經10～15天，待樹幹晒乾至出現有裂口後將其鋸成長70～80cm的小段，並按“井”字形堆垛於乾燥向陽處。段木垛上蓋草料，垛的四周開好排水溝，地面上撒殺白蟻藥。

　　2.樹蔸備料法 在秋、冬季砍伐松木時，選擇直徑12cm以上的樹樁，將其周圍1?5m範圍內的雜草、表土剷除乾淨，灌木砍掉，深挖0.8m左右，讓樹樁和根部暴露在土外。然後在樹樁上鏟去4面樹皮，留下4條兩指寬的引線。露出地面的樹根最多留4～6條，將其餘的根截斷。對樹根也要鏟皮3面，左右側各留1條手指粗的引線，留根長度1～1.5m。上述各項工作，宜在上年冬季進行

　　知識介紹

　　土茯苓根莖呈不規則的塊狀，具短分枝，有結節狀隆起，長5至22釐米，直徑2至5釐米。表面黃棕色，凹凸不平，突起的尖端有堅硬的鬚根及殘基，分枝頂端具芽痕，質堅硬，難折斷。斷面類白色至淡紅棕色，粉性，可見點狀維管束狀及多數小亮點，水燭後粘滑感，氣微，味淡、澀。以斷面淡棕色，粉性足者為佳。

　　土茯苓營養分析

　　解毒散結，祛風通絡，利溼洩濁。主治梅毒、喉痺，癰疽惡瘡，瘰癘、癌瘤，筋骨攣痛，水腫，淋濁，洩瀉腳氣，溼疹疥癬，汞中毒。

　　土茯苓補充資訊

　　炮製：取原藥材，除去雜質;未切片者，大小分檔，洗淨，浸泡，潤透，切薄片，乾燥。炮製後貯乾燥容器內，置通風乾燥處。

　　茯苓土茯苓適合人群

　　肝腎陰虛者慎服。

　　土茯苓食療作用

　　味甘、淡，性平。有毒。歸肝、胃、腎脾經。開散降洩。

　　用該品治梅毒，可配合金銀花、白蘚皮、威靈仙、甘草等同用。現臨床上主要用於溼熱瘡毒，常與白蘚皮、地膚子、苦蔘等配伍同用。此外，該品在臨床上用治鉤端螺旋體病，有一定療效。

　　土茯苓食物相剋

　　服時忌茶。

　　土茯苓做法指導

　　凡治梅毒，可單用該品大劑量煎湯頻服，或與生苡仁、金銀花、防風、木通等配伍。凡溼熱淋濁，小便赤澀者，可與木通、蒲公英、扁蓄等配伍，以利尿解毒洩濁。

　　材鑑定

　　性狀鑑別

　　乾燥根莖為不規則塊狀，略呈扁圓柱形而彎曲不直，多分歧，有結節狀隆起，長約5～ 15釐米，直徑約2～5釐米;表面土棕色或棕色，粗糙，常有刀傷切口及側根殘餘部分，上端具莖痕;質堅硬，不易折斷，斷面粗糙，有粉性，淡棕色;氣微，味甘淡。

　　土茯苓片為長形薄片，大小不等，厚約1～3毫米，邊緣不整齊，淡棕色或淡黃色;表面光滑***薄片***或稍粗糙***厚：片***。中間略具維管束點，仔細觀察時可見砂礫樣的光亮。縱切片常見花紋。導管不規則，富粉質，微有彈性，用水潤溼後，手摸之有光滑感。以淡棕色、粉性足、纖維少者為佳。

　　下列幾種同屬植物的根莖在少數地區亦作土茯苓使用：

　　1.暗色菝葜 Smilax lanceaefolia Roxb. Var· opaca A·DC·，產四川，又稱白土苓。

　　2.無刺菝葜 S·mairei Levl.，其根莖在西藏作土茯苓用，在雲南則為紅萆薢，參見“紅萆薢”條。

　　3.防己葉菝葜S·menispermoidea DC·，產西藏。

　　顯微鑑定

　　粉末：淡棕色。

　　1.澱粉粒單粒類圓形，直徑8-48μm，臍點裂縫狀、三叉狀、十字狀或星狀，大粒層紋明顯;復粒由2-4分粒組成。

　　2.草酸鈣針晶成束或散在，長40-180μm。

　　茯苓3.石細胞矩圓形、類方形、類多角形、長方形或類三角形，直徑25-128μm，壁厚8-48μm，有的厚薄不均勻，孔溝大多細密並分枝。

　　4、纖維梭形，短者似石細胞，大多一端鈍圓，另端尖細，直徑22-72μm，壁極厚，約至35 μm，有的壁厚薄不勻或一邊稍薄，孔溝短而較密，胞腔寬狹不一。

　　5.具緣紋孔導管直徑約至48μm，具緣紋孔大多橫向延長作梯狀排列。另有螺紋及具緣紋孔管胞。此外，鬚根中內層細胞時可察見，長條或長方形，直徑約至50μm，壁三邊極厚，木化，一邊菲薄，孔溝長而不規則分叉。

　　產品質量：成品以足幹，去淨外皮，成正方形塊，厚薄均勻，白色者為優質。

　　理化鑑別

　　1、取該品粉末1g，加水10ml，在60度水浴上加熱10min，濾過，濾液作以下試驗。

　　① 取濾液2ml，置帶寒試管中，用力振搖1min，產生多數蜂窩狀泡沫，放置10min，泡沫不明顯減少。***檢查皁甙***

　　② 取濾液2ml置試管中蒸乾，加醋酐0.5ml，再沿試管壁加濃硫酸，兩液麵交界呈紫紅色環。***檢查皁甙***

　　2.薄層色譜取該品粉末5g，加乙醇50ml，於水浴中迴流1h，放冷，濾過。濾液回收乙醇，殘渣加稀硫酸20ml，迴流水解3h，放冷，用氯仿提取2次，每次20ml。合併氯仿液，用少量水洗去殘存的酸，脫水後，蒸去氯仿。殘渣加少量已烷溶解，作供試液。以薯蕷皁甙元、替告皁甙元作對照品。分別點樣於同一矽膠G-7.5%硝酸銀薄板上，以氯仿-乙酸乙酯***9：1***展開。用飽和磷鉬酸的乙醇溶液噴霧後，於110度烘5min顯色，供試品色譜在與對照品色譜的相應位置上顯相同的藍色斑點。