土茯苓的種植技術視訊

  土茯苓茯苓栽培方式較多,用木段、樹根及松針***松葉加上短枝條***均可。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

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  氣候土壤

  性喜溫暖、向陽、通風乾燥的環境。宜選擇向陽、排水良好、疏鬆通氣、中性或偏酸性的砂質壤土種植。

  選苓場和備料

  ***1***選苓場宜選海拔600-900米的山坡,坡高15-30度,要求背風向陽、土質偏沙

  中性及微酸性、排水良好的地塊。清除草根、樹根、石塊等雜物,然後順坡挖窖,窖深60一80釐米,長和寬據木段多少及長短而定,一般長90釐米,窖間距為20-30釐米。苓場四周開好排水溝。***2***備料於頭年秋冬,砍伐馬尾松,砍後剃枝並依松木大小將樹皮相間縱削3-10條,俗稱“剝皮留筋”。削麵寬3釐米,深入木質部0.5釐米,使松木易於乾燥並流出松脂。削好的松木就地架起,使其充分乾燥,當松木斷口停止排脂、敲著有清脆響聲時,再鋸成65-80釐米長的木段,置通風透光處備用。約至6月份把木段排入窖內,每窖排三到段,粗細搭配,分層放置,準備接種。

  菌種準備

  菌種也叫引子,分菌絲引、肉引和木引三種。現多用菌絲引。

  ***1***菌絲引是經人工純培養的茯苓菌絲,菌絲母種用組織分離法分得。但最好用茯苓孢子制種,方法是應用8-9千克的鮮菌核置盛水容器上,離水約2釐米,室溫24-26℃,空氣溼度85%以上,光線明亮,僅1天后菌核近水面就出現白色蜂窩狀子實體。20天后子實體可大量彈射孢子。此時即可無菌操作。切取幹實體1釐米2,用S形鐵絲鉤吊掛在PDA培養基上,28℃培養。24小時後,孢子萌發為白菌絲,經純化培養即得母種。母種可用PDA培養基斜面擴大為原種。將原種再接到栽培種培養基上,25-28℃條件下培養1月後,菌絲充滿培養基各部,即得供接木段用的栽培種。栽培種培養基的重量組成為:松木屑76∶麩夫22∶石膏粉1∶蔗糖1,水適量,使含水量在65%左右。拌勻後裝人廣口瓶和聚丙烯塑料袋中,常規滅菌後接入原種。

  ***2***肉引為新鮮茯苓的切片。選用新挖的個體,中等大小,每個250-1000克,漿汁足的茯苓為好。

  ***3***水引指肉引接種的木料,即帶有菌絲的木段,5月上旬,選取質地泡鬆、直徑9-10釐米的幹松樹,剝皮留筋後鋸成50釐米長的木段。接種用新挖的鮮苓,一般10千克木段的窖用鮮苓0.5-0.7千克。用頭引法接種,即把苓種片貼在木段上端靠皮處,覆土3釐米,至8月上旬就可挖出。選黃白色,筋皮下有明顯菌絲,具茯苓香氣者作木引種。

  接種管理

  ***1***菌絲引接種選晴天,將窖內中、細木段的上端削尖,然後將栽培種瓶或袋倒插在尖端。接種後及時覆土3釐米。也可把栽培種從瓶中或袋中倒出,集中接在木段上端鋸口處,加蓋1層木片及樹葉,覆土。

  ***2***肉引接種據木段粗細採取上二下三或上一下二分層放置。接種時用乾淨刀剖開冬種,將苓肉面緊貼木段,苓皮朝外,邊接邊剖。接種量另據地區、氣候等條件而定,一般50千克木段用250-l000千克種苓。

  ***3***木引接種將選作種用的木段挖出鋸成2節,一般窖用水引l-2節。接種時把木引和木段頭對頭接攏即可。接種季節隨地區而異,氣溫高的地區4月上旬進行,氣溫低則可於5月上旬一6月接種。接菌後3-5天菌絲萌發生長,蔓延開要10天。此期要特別防治白蟻為害。接種後3-4個月可結苓,結苓時不要撬動木段,以防折斷菌絲。結苓期茯苓生長快,地面常出現裂縫,應及時補上填縫併除去雜草。

  病蟲害防治

  黑翅大白蟻:蛀食松木段,使之不長茯苓而嚴重減產。防治方法:選冬場時避開蟻源;清除腐爛樹根;冬地周圍挖1道深50釐米、寬40釐米的封閉環形防蟻溝,溝內撒石灰粉或以臭椿樹理於窖旁;引進白蟻天敵—蝕蟻菌;在苓場四周設誘蟻坑,埋入松木或蔗渣,誘白蟻人坑,每月查1次,見蟻就殺死。

  採收與加工

  當茯苓外呈黃褐色時即可採挖,如色黃白則未成熟,如發黑則已過熟。選晴天採挖,刷去泥沙,堆在室內分層排好,底層及面上各加一層稻草,使之發汗,每隔3天翻動1次。等水氣幹了,苓皮起皺時可削去外皮,即為茯苓皮。裡邊切成厚薄均勻的塊片,粉紅色為赤茯苓,白色為茯苓片,中心有木心者即為茯神。也可不切片,水分幹後再晾晒乾即為個茯苓。生長環境茯苓為兼性寄生菌,野生在海拔600-1000m山區的乾燥、向陽山坡上的馬尾松、黃山鬆、赤松、雲南鬆、黑松等樹種的根際。孢子22-28℃萌發,菌絲18-35℃生長,於25-30℃生長迅速,子實體18-26℃分化生長並能產生孢子。段木含水量以50%-60%、土壤以含水量20%、pH3-7、坡度10°-35°的山地砂性土較適宜生長。在晝夜溫差大的條件下有利獲等的生長。

  土茯苓種植要點

  選地整地

  茯苓種植場地宜選擇排水良好的東、南、西向的10~25°的山坡為宜。土壤以黃砂土為好,粘土、砂礫土不宜種植,且不宜連作。選好地後,深翻時要除淨雜物,有白蟻危害的地區需用殺白蟻藥進行土壤消毒。在茯苓接種前10天再翻地1次,打碎土塊,徹底除淨雜物。

  備料

  茯苓菌生長要依賴松木提供養分,因此,栽培茯苓要以松樹為材料。在生產上主要分為幹段木栽培和樹蔸栽培兩種。

  1.幹段木備料法

  選擇直徑12cm以上不成材的松樹砍倒***或取材後留下的頭尾***,砍去其部分枝條,留下樹尾的樹葉,然後用剷刀按樹的大小鏟去4~5面樹皮***以鏟至木質部為宜***,鏟面間要留下兩指寬的樹皮4~5條,從上至下不宜有斷痕,留下的樹皮稱為引線***俗稱“留筋”***。經10~15天,待樹幹晒乾至出現有裂口後將其鋸成長70~80cm的小段,並按“井”字形堆垛於乾燥向陽處。段木垛上蓋草料,垛的四周開好排水溝,地面上撒殺白蟻藥。

  2.樹蔸備料法

  在秋、冬季砍伐松木時,選擇直徑12cm以上的樹樁,將其周圍1?5m範圍內的雜草、表土剷除乾淨,灌木砍掉,深挖0.8m左右,讓樹樁和根部暴露在土外。然後在樹樁上鏟去4面樹皮,留下4條兩指寬的引線。露出地面的樹根最多留4~6條,將其餘的根截斷。對樹根也要鏟皮3面,左右側各留1條手指粗的引線,留根長度1~1.5m。上述各項工作,宜在上年冬季進行。

  接種

  1.接種季節

  茯苓接種分春、秋兩季。春植是在清明至立夏進行。桂南、桂東南、桂西地區氣溫回升較早,在清明前後接種較適宜;桂北、桂西北地區宜到立夏前後接種。秋季各地氣溫相差不大,茯苓可在立秋前後接種。

  2?接種方法

  茯苓栽培是以菌種或鮮茯苓個***菌核***作為“種子”進行繁殖。菌種是用小松木段片裝瓶***塑料***消毒,加適量培養基質,接上茯苓原種培養後,在瓶內長出白色旺盛的菌絲體。鮮茯苓個繁殖則是選用皮薄、嫩紅褐色的鮮茯苓個,用竹刀切成帶皮、重為0.1~0.15kg的片塊作為接種用的繁殖材料。

  接種前,在整好的種植地內順著坡向開窖,窖深20cm,寬40~50cm,長度依段長而定。稍平整窖底,撒上殺白蟻藥並與土拌勻,將段木順坡向擺入窖內。先放入兩段。用菌種接種時,先在兩段木上半部分用利刀削成長×寬=150cm×10

  cm的新口,用鑷子將瓶內長有菌絲的松木段片取出,平擺在段木間新口處,加蓋松木片或松葉,上面再放一條段木***兩段木重20kg以上則不放第三段木***,覆土10~15cm。用鮮茯苓塊接種則在段木的上端鋸幾處,將鮮茯苓塊貼上,輕輕摩擦後用手壓緊,用土覆蓋。樹蔸接種則是在樹蔸上削2~3個新口,然後將菌種和鮮茯苓塊分別接種在樹蔸的新口處,蓋上松木片和松葉,蓋土15~17cm,窖面要堆成龜背形。

  田間管理

  1.查窖補缺 接種後7~10天,便可長出白色的茯苓菌絲,這時應檢查各窖內的菌情,以便及時補缺。1清晨露水未乾時在種植地內察看,若窖內段木已長有茯苓菌絲,則窖上土乾燥無露水;若窖上有露水,則說明段木未長有茯苓菌絲。2從窖旁把土挖開,發現段木下段已有白色菌絲生長,聞之有茯苓氣味,可確定為茯苓菌絲。如發現死菌和不上菌的茯苓窖,應隔7~10天再檢查1次。如第2次檢查仍不見茯苓菌絲,才可開窖從其它已上菌的段木中取出1段調到未上菌的窖內。或將未上菌的段木全部挖出,晒乾水分,將剝口重新削過,另接上菌種。3要注意的是,茯苓菌種上菌1個月左右,在木面是見不到菌絲的。此時,大部分菌絲已入木生長。茯苓接種後1個月,不見基面菌絲,就誤認為不上菌而把段木撬開,會造成不應有的損失。

  2.接種7~10天后,如果發現白蟻,應立即用殺白蟻藥噴灑在白蟻身上或蟻路上,進行防治。

  3.茯苓形成菌核***結苓***後,如發現茯苓露出地面應及時培土,雨季要注意排水。

  採收加工

  茯苓一般在接種後8~10個月成熟。將採收的茯苓堆放在室內避風處,用稻草蓋嚴“發汗”5~6天,然後攤開晾1~2天。待水分蒸發後,重新堆起,再用稻草蓋嚴放5~6天后,去皮***或先剝淨鮮茯苓外皮***,放入蒸籠內隔水蒸熟至透心,或用水煮熟至透心***煮時要換水3~4次,其標誌是當水轉黑時便換水***。取出用利刀將其切成長×寬×厚=4cm×4cm×0.5cm的方塊。然後將白塊、赤塊分別擺放在竹蓆或竹篩裡,上覆1張白紙,置陽光下晒至全乾,要注意常翻動。如遇陰雨天可用炭火烘乾,但不可用明火烘烤,避免煙燻使茯苓片變黃,影響產品質量。