南瓜飯有哪些不同的做法

　　南瓜的營養價值還包括富含兩種維生素A和D;維生素A能保護我們的胃腸黏膜，起到防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生的神奇功效;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對青少年近視、中老年骨質疏鬆症、兒童佝僂病等常見病有一定預防之效。下面是小編給你精心整理南瓜飯的不同做法，僅供參考。

　　南瓜飯的不同做法1

　　材料

　　南瓜400克，大米200克，食油2湯匙，食鹽1茶匙，清水500毫升

　　做法

　　1、將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用。

　　2、炒鍋內倒入2湯匙食油，燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘。

　　3、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘。

　　4、然後開啟蓋，調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋，用最小火燜15-20分鐘，收幹水分後即可。

　　小訣竅

　　這個飯烹飪起來沒什麼複雜，關鍵的問題就只在於米和水的分量還有火的大小，在燜10分鐘後，飯就已經半熟了，調入鹽以後要翻炒均勻，再燜15分鐘的時候用最小火蓋好蓋，中途可以掀開蓋翻動一下以免糊底，不過南瓜飯燜到稍微有一點鍋巴的時候最好吃。

　　南瓜飯的不同做法2

　　材料

　　大米，南瓜，蔥花，蠔油，黑胡椒醬，香油，雞精

　　做法

　　1.南瓜去皮洗淨切塊，與蠔油，黑胡椒醬一起拌勻備用。

　　2.大米放電飯鍋裡，洗淨加適量清水，將拌勻的南瓜倒入，攪拌。再放入少許雞精，蓋上蓋子，按下電飯煲開關。

　　3.開關待彈起後，開啟鍋蓋，撒上香油，再蓋上蓋子稍微燜幾分鐘，撒上蔥花即可。

　　南瓜飯的不同做法3

　　材料

　　南瓜***能起沙的那種***，硬一些的米飯，鹽，味精，青豆，牛奶

　　做法

　　1.鍋入多一些油，先炒南瓜，炒到熟爛後盛起。

　　2.入油，炒米飯，使飯粒炒開基本裹上油。

　　3.放入南瓜，和米飯均勻混合，加鹽，味精，少量青豆。

　　4.翻炒一會後加入適量牛奶繼續炒勻即刻關火裝盤。

　　小訣竅

　　牛奶的量要控制在不讓炒飯變泡飯，飯有一點溼軟就可以了。

　　南瓜飯的不同做法4

　　材料

　　南瓜，油，肉丁，蝦米，香菇，米飯，鹽，雞精

　　做法

　　1.將所有才料都切成小丁;

　　2.燒鍋下油，將肉丁爆出油乘出，再把蝦米和香菇***基松茸***爆香乘出備用;

　　3.鍋裡留油把蒜容爆香後下南瓜丁翻炒幾下後加水一碗蓋上蓋子把南瓜燜爛;

　　4.把所的料包括米飯一起下鍋拌勻調入鹽雞精即成;

　　南瓜飯的不同做法5

　　材料

　　南瓜丁1杯，水1杯，白米飯1又1/2碗，鹽1/2小匙，糖1小匙，奶油球3個

　　做法

　　1.***用水將南瓜丁煮熟，約需5∼6分鐘。

　　2.***用濾網濾掉南瓜水，留下南瓜丁備用。

　　3.***取1又1/2碗的熱白飯，將煮熟的南瓜丁及調味料加入，攪拌均勻後即可食用。