野生黑枸杞食用方法

　　黑枸杞富含17種氨基酸，13種微量元素，其間鈣、鎂、銅、鋅、鐵 的含量也高於紅枸杞。至於寶貴的野生黑枸杞在吃法上有哪些呢？下面就隨小編一起來了解下野生黑枸杞的食用吧！

　　1、直接嚼服：把黑枸杞放在鍋裡蒸數分鐘或者微波爐烘烤數秒***時間不宜過長***每日早晚直接嚼服。

　　2、煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時，待水開後，將黑枸杞放入，煮熟後即可食用，色香味俱全。

　　3、泡水：將黑枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘後即可喝水、吃果。

　　4、泡酒：黑枸杞可浸泡於黃酒或白酒內，七天後即可服用。

　　5、煲湯、燉肉 時加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補的作用。

　　野生黑枸杞的作用

　　***1***有助於預防多種與自由基有關的疾病,包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;有助於預防多種與自由基有關的疾病,包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;

　　***2***通過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;***通過防止應激反應和吸菸引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;

　　***3***增強免疫系統能力來抵禦致癌物質; ***增強免疫系統能力來抵禦致癌物質;

　　***4***降低感冒的次數和縮短持續時間; ***降低感冒的次數和縮短持續時間;

　　***5***具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;

　　***6***具有抗炎功效,因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;具有抗炎功效,因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;

　　***7***緩解花粉病和其它過敏症; ***緩解花粉病和其它過敏症;

　　***8***增強動脈、靜脈和毛細血管彈性; ***增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;

　　***9***保護動脈血管內壁; ***保護動脈血管內壁;而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管,

　　***10***保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管,因此增強了全身的血液迴圈、為身體各保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管 因此增強了全身的血液迴圈、 個部分的器官和系統帶來直接的益處,並增強細胞活力;各部分的器官和系統帶來直接的益處,並增強細胞活力;

　　***11***鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓***降血壓功效***;鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓***降血壓功效***;

　　***12***防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高。防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高。

　　***13***作為保護腦細胞的一道屏障,防止澱粉樣 β 蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,從而預防阿 ***作為保護腦細胞的一道屏障,爾茨海默氏病; 爾茨海默氏病; 通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使面板變得光滑而富有彈性,

　　***14*** ***通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使面板變得光滑而富有彈性, 從內部和外部同時防止由於過度日晒 所導致的面板損傷等等。 所導致的面板損傷等等。

　　野生黑枸杞食用注意事項

　　***1***、用冷水或溫水***溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫***沖泡。當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色。

　　***2***、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色，在酸性水中侵泡呈現紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。

　　***3***、黑枸杞沖泡後，瀰漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

　　臻品的野生黑果枸杞都是10顆才選一粒好的，10斤溼黑枸杞才晾晒1斤乾果，可謂極其珍貴。大家且喝且珍惜。

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